糧食儲運與質(zhì)量安全專業(yè)好嗎?鐵道橋梁隧道工程技術(shù)專業(yè)是近幾年的一個熱門專業(yè)，現(xiàn)在每年都有很多人想要了解這個專業(yè)，接下來小編就為大家具體介紹一下這個專業(yè)的主要課程、培養(yǎng)目標、就業(yè)前景等信息，大家可以作為一個參考。

1、培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實的科學(xué)文化基礎(chǔ)和糧油儲藏、糧油檢測技術(shù)及相關(guān)法律法規(guī)等知識，具備糧油運輸、倉儲、質(zhì)量安全檢測與評價等能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事糧食倉儲管理、糧食質(zhì)量與安全評價、糧食營銷、糧食生產(chǎn)與技術(shù)管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

2、就業(yè)方向

面向糧油的倉儲管理員、農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員等職業(yè)，糧食倉儲、糧食質(zhì)量安全檢測與評價等崗位（群）。

3、主要專業(yè)能力要求

具有糧食化學(xué)分析、糧食有害生物預(yù)防治理、糧食機械使用與維護的能力；

具有制訂安全有效儲糧方案，從事數(shù)字化糧食倉庫一線技術(shù)與管理工作的能力；

具有運用現(xiàn)代儲藏技術(shù)開展糧食運輸與出入庫作業(yè)、糧情檢查和糧情控制與處理的能力；

具有正確選擇檢測方法和標準，對原糧、成品糧、油料、油脂及其制品理化指標進行檢測的能力；

具有正確選擇檢測方法和標準，對原糧、成品糧、油料、油脂及其制品安全指標進行檢測與評價的能力；

具有運用綠色儲糧、環(huán)境保護、安全防護、質(zhì)量管理等相關(guān)知識和技能從事職業(yè)活動的能力；

具有適應(yīng)糧食產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展需求的數(shù)字技術(shù)和信息技術(shù)的應(yīng)用能力；

具有探究學(xué)習(xí)、終身學(xué)習(xí)和可持續(xù)發(fā)展的能力。

4、主要專業(yè)課程與實習(xí)實訓(xùn)

專業(yè)基礎(chǔ)課程：分析化學(xué)、機械基礎(chǔ)、電工基礎(chǔ)、糧食化學(xué)、儲糧微生物、現(xiàn)代儀器分析、糧食機械設(shè)備使用與維護。

專業(yè)核心課程：糧食信息化運輸與出入庫作業(yè)、智能化糧情檢查、智能化糧情控制與處理、糧食質(zhì)量檢驗技術(shù)、糧食安全評價技術(shù)、數(shù)字化糧食倉儲管理。

實習(xí)實訓(xùn)：對接真實職業(yè)場景或工作情境，在校內(nèi)外進行糧油及其制品的質(zhì)量指標檢驗、安全指標檢驗與評價、糧食出入庫、糧情檢查、糧情控制與處理等實訓(xùn)。在糧食行業(yè)的糧食儲備庫、糧食檢測機構(gòu)、糧油加工企業(yè)等單位進行崗位實習(xí)。

5、職業(yè)類證書舉例

職業(yè)技能等級證書：食品檢驗管理、糧農(nóng)食品安全評價

6、接續(xù)專業(yè)舉例

接續(xù)高職本科專業(yè)舉例：現(xiàn)代糧食工程技術(shù)、食品工程技術(shù)、食品質(zhì)量與安全、食品營養(yǎng)與健康

接續(xù)普通本科專業(yè)舉例：糧食工程、食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全