延邊大學(xué)總共有90個(gè)專業(yè)。

延邊大學(xué)本科專業(yè)有86個(gè)：護(hù)理學(xué)、藥學(xué)、藥物制劑、歷史學(xué)、機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動(dòng)化、歷史學(xué)、電子信息工程、臨床醫(yī)學(xué)、通信工程、麻醉學(xué)、計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)、口腔醫(yī)學(xué)、建筑學(xué)、土木工程、中醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、化學(xué)工程與工藝、制藥工程、農(nóng)學(xué)、工商管理、政治學(xué)、心理學(xué)、食品科學(xué)與工程、園藝、統(tǒng)計(jì)學(xué)、社會(huì)學(xué)、生物工程、動(dòng)物科學(xué)、生物技術(shù)、農(nóng)業(yè)機(jī)械化及其自動(dòng)化、教育技術(shù)學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷、動(dòng)物醫(yī)學(xué)、信息與計(jì)算科學(xué)、數(shù)字媒體技術(shù)、體育教育、園林、應(yīng)用物理學(xué)、運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練、會(huì)計(jì)學(xué)、物理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、數(shù)學(xué)、工業(yè)設(shè)計(jì)、農(nóng)林經(jīng)濟(jì)管理、過(guò)程裝備與控制工程、國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易、數(shù)學(xué)與應(yīng)用數(shù)學(xué)、生物醫(yī)學(xué)工程、物理學(xué)、化學(xué)、旅游管理、經(jīng)濟(jì)學(xué)、機(jī)械、化學(xué)、工商管理類（中外）、經(jīng)濟(jì)學(xué)類（中外）、地理科學(xué)、電氣信息、工商管理、地理科學(xué)、環(huán)境科學(xué)、法學(xué)、信息管理與信息系統(tǒng)、應(yīng)用化學(xué)、國(guó)際政治、政治學(xué)與行政學(xué)、空間科學(xué)與技術(shù)、美術(shù)字、地理信息系統(tǒng)、舞蹈學(xué)、英語(yǔ)、漢語(yǔ)言文學(xué)、俄語(yǔ)、漢語(yǔ)言、日語(yǔ)、對(duì)外漢語(yǔ)、德語(yǔ)、新聞學(xué)、朝鮮語(yǔ)、音樂(lè)學(xué)、作曲與作曲技術(shù)理論、中國(guó)少數(shù)民族語(yǔ)言學(xué)、音樂(lè)表演、繪畫、中國(guó)少數(shù)民族語(yǔ)言文學(xué)。

延邊大學(xué)其他專業(yè)有4個(gè)：經(jīng)濟(jì)學(xué)類（中外合作辦學(xué)）、預(yù)防醫(yī)學(xué)、小學(xué)教育、工商管理類（中外合作辦學(xué)）。