上海大學總共有105個專業(yè)。

上海大學本科專業(yè)有98個：化學工程與工藝、電子科學與技術(shù)、電子信息科學、經(jīng)濟學、自動化、材料科學與工程、環(huán)境科學與工程、金融學、機械電子工程、國際經(jīng)濟與貿(mào)易、包裝工程、歷史學、生物醫(yī)學工程、財政學、電氣信息類（中外）、生物工程、材料及工藝學、經(jīng)濟學基地班、生物工程、材料、生物工程類（中外）、經(jīng)濟學、機械類（中外）、通信工程、金屬材料工程、會計學、信息工程、高分子材料與工程、工業(yè)設(shè)計、城市規(guī)劃、材料科學類（中外合作辦學）、計算機科學與技術(shù)、冶金工程、機械、影視藝術(shù)技術(shù)、無機非金屬材料工程、建筑學、機械工程及自動化、工程管理、材料類（中外合作辦學）、電氣信息、游旅管理、經(jīng)濟學類（中外）、土木工程、工商管理、環(huán)境工程、電子信息工程、市場營銷、財務(wù)管理、應(yīng)用化學、生命科學與技術(shù)基地班、雕塑、行政管理、數(shù)學、土地資源管理、理論與應(yīng)用力學、材料科學、法學、微電子學、數(shù)理基礎(chǔ)科學、藝術(shù)設(shè)計、檔案學、物理學、動畫、工商管理類(中外)、漢語言文學、社會學、電子信息科學與技術(shù)、廣告學、法學、信息管理與信息系統(tǒng)、廣播電視編導、工商管理、藝術(shù)學、材料物理、藝術(shù)設(shè)計學、哲學、英語、會展經(jīng)濟與管理、材料科學類（中外）、繪畫、管理科學、數(shù)學與應(yīng)用數(shù)學、日語、管理科學與工程、新聞學、信息與計算科學、管理科學與工程類（中外）、廣播電視新聞學、應(yīng)用物理學、醫(yī)學信息學、理學試驗班、文科試驗班、理科試驗班、人文科學試驗班、物理學、化學、中國語言文學。

上海大學其他專業(yè)有7個：工商管理類（中外合作辦學）、經(jīng)濟學類（中外合作辦學）、管理科學與工程類（中外合作辦學）、機械類（中外合作辦學）、電氣信息類（中外合作辦學）、生物工程類（中外合作辦學）、電氣工程及其自動化。