江蘇工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院總共有30個(gè)專業(yè)。

江蘇工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院專科專業(yè)有30個(gè)：現(xiàn)代紡織技術(shù)、新型紡織機(jī)電技術(shù)、家用紡織品設(shè)計(jì)、染整技術(shù)、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)、服裝制版與工藝、電氣自動(dòng)化技術(shù)、工程造價(jià)、服裝設(shè)計(jì)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)、市政工程技術(shù)、生物制藥技術(shù)、機(jī)電一體化技術(shù)、國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)、新能源應(yīng)用技術(shù)、機(jī)械設(shè)計(jì)與制造、工商企業(yè)管理、模具設(shè)計(jì)與制造、物流管理、電子商務(wù)、旅游管理、酒店管理、會(huì)計(jì)、國(guó)際商務(wù)（中外合作辦學(xué)）、環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)、廣告與會(huì)展、電子信息工程技術(shù)、樓宇智能化工程技術(shù)、建筑裝飾工程技術(shù)、建筑工程技術(shù)。