蕪湖職業(yè)技術學院總共有68個專業(yè)。

蕪湖職業(yè)技術學院本科專業(yè)有3個：旅游管理、物業(yè)管理、工程造價。

蕪湖職業(yè)技術學院專科專業(yè)有64個：食品營養(yǎng)與檢測、商務經紀與代理、國際經濟與貿易、報關與國際貨運、會計、電子商務、嵌入式技術及應用、動物防疫與檢疫、商務英語、園林工程技術、金融保險、生物制藥技術、應用英語、電子設備與運行管理、國際航運業(yè)務管理、軟件技術、電子信息工程技術、應用韓語、計算機網絡技術、精細化學品生產技術、文秘、汽車檢測與維修技術、國際商務、建筑裝飾材料及檢測、商務日語、市場營銷、高分子材料應用技術、計算機信息管理、應用電子技術、工商企業(yè)管理、應用化工技術、園林技術、經濟信息管理、工業(yè)分析與檢驗、汽車智能技術、種子生產與經營、涉外旅游、機電一體化技術、計算機系統(tǒng)維護、廣告設計與制作、酒店管理、數(shù)控設備應用與維護、動漫設計與制作、建筑工程技術、機械設計與制造、建筑工程管理、物聯(lián)網應用技術、裝飾藝術設計、環(huán)境藝術設計、移動通信技術、電氣自動化技術、生產過程自動化技術、計算機應用技術、電線電纜制造技術、圖形圖像制作、模具設計與制造、園藝技術、動物科學與技術、人力資源管理、社區(qū)管理與服務、汽車技術服務與營銷、工程機械運用與維護、港口業(yè)務管理、汽車電子技術。

蕪湖職業(yè)技術學院其他專業(yè)有1個：數(shù)控技術（國家級示范專業(yè)）。