桂林理工大學總共有59個專業(yè)。

桂林理工大學本科專業(yè)有54個：建筑學、機械設(shè)計制造及其自動化、人力資源管理、勘查技術(shù)與工程、城市規(guī)劃、生物工程、旅游管理、土木工程、工程管理、交通工程、電子信息工程、電子商務(wù)、資源勘查工程、給水排水工程、無機非金屬材料工程、行政管理、森林資源與保護游憩、化學工程與工藝、高分子材料與工程、國際經(jīng)濟與貿(mào)易、水文與水資源工程、房地產(chǎn)經(jīng)營管理、工商管理、寶石及材料工藝學、社會工作、測繪工程、信息管理與信息系統(tǒng)、信息與計算科學、工業(yè)設(shè)計、應(yīng)用化學、自動化、環(huán)境工程、資源環(huán)境與城市規(guī)劃管理、通信工程、景觀學、工商管理、計算機科學與技術(shù)、市場營銷、會計學、地理信息系統(tǒng)、廣告學、藝術(shù)設(shè)計、動畫、環(huán)境科學、英語、日語、統(tǒng)計學、電子信息科學與技術(shù)、地球物理學、應(yīng)用物理學、地質(zhì)學、材料化學、生物技術(shù)、資源環(huán)境與城鄉(xiāng)規(guī)劃管理。

桂林理工大學其他專業(yè)有5個：金屬材料工程、網(wǎng)絡(luò)工程、物流管理、酒店管理、材料科學與工程。