長安大學總共有94個專業(yè)。

長安大學本科專業(yè)有90個：自動化、化學工程與工藝、無機非金屬材料工程、交通工程、機械設計制造及其自動化、電氣工程及其自動化、材料成型及控制工程、物流工程、土木工程、工業(yè)設計、汽車服務工程、車輛工程、資源勘查工程（固體礦產）、建筑學、工程力學、道路橋梁與渡河工程（橋梁工程）、軟件工程、機械電子工程、生物工程、環(huán)境設計、水文與水資源工程、電子科學與技術、道路橋梁與渡河工程、計算機科學與技術、遙感科學與技術、地質工程（工程地質）、交通工程（機場與道路總體工程）、環(huán)境工程、網絡工程、通信工程、交通運輸（交通安全工程）、電子信息工程、地下水科學與工程、道路橋梁與渡河工程（基地班）、安全工程、礦物加工工程、勘查技術與工程、高分子材料與工程、交通運輸（交通運輸管理）、國際經濟與貿易、公共事業(yè)管理、材料科學與工程（道路與機場工程材料）、地質工程（實驗班）、車輛工程（實驗班）、行政管理、信息管理與信息系統(tǒng)、給排水科學與工程、財務管理、漢語言文學、工程造價、思想政治教育、地質工程（巖土工程）、英語、交通運輸（汽車運用工程）、地球物理學、建筑電氣與智能化、日語、工商管理、工程管理（土木工程管理）、建筑環(huán)境與能源應用工程、市場營銷、環(huán)境科學、計算機科學與技術（交通信息工程）、地理信息科學、會計學、自動化（交通信息與控制）、機械工程、信息與計算科學、道路橋梁與渡河工程（公路工程）、電子商務、自動化（軌道交通）、能源與動力工程、地質學、道路橋梁與渡河工程（巖土與隧道工程）、物流管理、城鄉(xiāng)規(guī)劃、資源勘查工程（石油與天然氣）、數學與應用數學、經濟統(tǒng)計學、材料科學與工程（能源及電子材料）、道路橋梁與渡河工程（國際班）、土地資源管理、廣告學、交通工程（城市軌道交通工程）、材料成型及控制工程（國際班）、旅游管理、工程管理（公路工程管理）、自然地理與資源環(huán)境、社會體育指導與管理、廣播電視編導。

長安大學其他專業(yè)有4個：測控技術與儀器、戲劇影視文學、物聯(lián)網工程、水利水電工程。