浙江開設(shè)西餐烹飪專業(yè)的職業(yè)學校名單有：杭州中策職業(yè)學校、義烏城鎮(zhèn)職業(yè)技術(shù)學校、杭州市中策職業(yè)學校、溫嶺市職業(yè)技術(shù)學校等職業(yè)學校。

一、浙江開設(shè)西餐烹飪專業(yè)的職業(yè)學校名單一覽表

序號	學校名稱	學校地址
1	杭州中策職業(yè)學校	杭州市賣魚橋霞灣巷65號(霞灣校區(qū))
2	義烏城鎮(zhèn)職業(yè)技術(shù)學校	義烏市經(jīng)發(fā)大道330號
3	杭州市中策職業(yè)學校	浙江省杭州市拱墅區(qū)賣魚橋霞灣巷65號
4	溫嶺市職業(yè)技術(shù)學校	浙江省臺州市溫嶺市萬昌西路360號

二、浙江開設(shè)西餐烹飪專業(yè)的職業(yè)學校簡介

1、杭州中策職業(yè)學校

杭州市中策職業(yè)學校國家級改革發(fā)展示范建設(shè)校，是杭州市政府命名的五大名校教育集團之一，是浙江省開辦最早的職業(yè)學校，是杭州市教育局直屬的公辦學校。2018年12月24日，學校通過“國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學校建設(shè)計劃”驗收。

杭州中策職業(yè)學校辦學榮譽

杭州市中策職業(yè)學校是教育部認定的“國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范建設(shè)學校”、首批國家級重點職業(yè)學校、全國德育管理先進學校、國家級數(shù)字校園建設(shè)學校、浙江省現(xiàn)代學徒制試點學校、浙江省中職專業(yè)課程改革優(yōu)秀基地學校、浙江省首批中等職業(yè)學校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)試點學校和理事學校，是全國職業(yè)技術(shù)教育先進單位、省市兩級文明單位。1979年創(chuàng)辦至今，為杭州經(jīng)濟發(fā)展做出了積極貢獻，榮獲“全國首屆黃炎培職業(yè)教育獎”優(yōu)秀學校獎，是長三角名校長培訓基地、杭州市名師培養(yǎng)基地、省級中職學生創(chuàng)業(yè)教育基地，被譽為職業(yè)教育的“領(lǐng)頭雁”。

2、義烏城鎮(zhèn)職業(yè)技術(shù)學校

學校簡介

義烏市城鎮(zhèn)職業(yè)技術(shù)學校，是義烏市規(guī)模最大一所全民所有制職業(yè)中學，是國家級重點職校，省一級重點職業(yè)中學，省示范性職業(yè)中學。

學校新校區(qū)坐落于義烏市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)經(jīng)發(fā)大道旁，總投資6000萬元，總占地面積160多畝，總建筑面積60000平方米。設(shè)有信息技術(shù)、商貿(mào)旅游、加工制造、交通運輸、財經(jīng)、社會公共事務、綜合教育七大系列20多個專業(yè)，在校生3800余名，班級75個，教職工280余人。

高標準的學生公寓，結(jié)構(gòu)新穎、寬敞明亮的教學大樓，寬闊的多功能餐廳，400米標準田徑場及數(shù)量眾多的各類球場，功能齊全的實驗大樓，為全校學生提供了學習知識、訓練技能和發(fā)展個性的優(yōu)越條件。

學校堅持“教育要面向世界，面向未來，面向現(xiàn)代化”的方針，以“嚴謹求實，文明敬業(yè)”為校訓，堅持“提高素質(zhì)，養(yǎng)成人格，掌握技能，服務社會”的辦學思路，大膽改革辦學體制與模式，走學校與社會、學校與高校聯(lián)合辦學之路，實行全日制與非全日制教學結(jié)合、學歷與非學歷教育并存的開放性辦學模式，為當?shù)厣鐣?jīng)濟的發(fā)展，培養(yǎng)了大批品質(zhì)優(yōu)秀、技能出眾、富有務實求進精神的實用型人才。

義烏市城鎮(zhèn)職校以管理科學、質(zhì)量突出、特色明顯的優(yōu)勢已在本地職教系統(tǒng)確立起了龍頭地位，成為了當?shù)氐?ldquo;職教中心”，全省的“職教窗口”。把握今日機遇，爭創(chuàng)明日輝煌。城鎮(zhèn)職校人將繼續(xù)堅持高標準嚴要求，抓管理求特色的發(fā)展思路，力爭把學校建設(shè)成為高質(zhì)量高效益現(xiàn)代化的全國一流的名牌職校。

3、杭州市中策職業(yè)學校

學校簡介

杭州市中策職業(yè)學校是教育部認定的國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學校、首批國家級重點職業(yè)學校、國家級職業(yè)院校數(shù)字校園建設(shè)實驗校、浙江省現(xiàn)代化學校、浙江省首批中等職業(yè)學校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)試點學校和理事學校。

從1979年創(chuàng)辦至今，人才輩出，碩果累累，榮獲全國職業(yè)技術(shù)教育先進單位、全國教育系統(tǒng)先進集體、全國教學管理50強、全國首屆黃炎培職業(yè)教育獎優(yōu)秀學校、全國德育管理先進學校、全國“家校共育”數(shù)字化示范學校、國家級職業(yè)教育教師教學創(chuàng)新團隊等稱號。

學校規(guī)模大，專業(yè)門類多，在校生人數(shù)達3500余人，進口出口暢通，升學就業(yè)兩旺，為浙江省、杭州市的職業(yè)教育的改革與發(fā)展作出了積極貢獻，成為職業(yè)教育的一片熱土，被譽為“新型勞動者搖籃”、職業(yè)學校的“領(lǐng)頭雁”。

校企合作

學校以創(chuàng)辦“世界水平、中國特色、浙江一流、杭州情懷”的全國標桿性中職名校為辦學愿景，全面推進教育教學改革，成為浙江省高水平職業(yè)學校建設(shè)單位、浙江省成人教育與職業(yè)教育協(xié)會中職分會會長單位。學校實施“名校+名企”的集團化辦學戰(zhàn)略，2004年杭州市政府授牌成立“杭州中策職校教育集團”，成為杭州市政府命名的實施“名校集團化戰(zhàn)略”的五大名校教育集團之一。

專業(yè)設(shè)置

學校專業(yè)特色鮮明，開設(shè)中餐烹飪、西餐烹飪、中西面點、高星級飯店運營與管理、電氣設(shè)備運行與控制、工業(yè)機器人技術(shù)應用、環(huán)境監(jiān)測技術(shù)、計算機網(wǎng)絡技術(shù)、商務英語、會計事務、音樂表演11大專業(yè)。

其中，中餐烹飪和西餐烹飪是國家級示范性專業(yè)、省級骨干、高水平建設(shè)專業(yè)，省實訓基地、省教研示范基地，市示范性實訓基地；電氣設(shè)備運行與控制是省級示范性專業(yè)、省級骨干、高水平建設(shè)專業(yè)，開設(shè)無人機操控與維護專業(yè)方向，專業(yè)實訓基地為中央財政支持的綜合性公共實訓基地；環(huán)境監(jiān)測技術(shù)是省級新興專業(yè)；高星級飯店運營與管理、商務英語是市級示范性專業(yè)。

師資力量

學校師資力量雄厚，擁有4名正高級教師，1名國家“萬人計劃”教學名師，4名特級教師，2名杭州市“131”工程培養(yǎng)人才，40位杭州市高層次人才，建有國家級教師教育教學創(chuàng)新團隊1個，省市名師、大師工作室7個。學校重視校園文化建設(shè)，建有獎狀博物館、烹飪藝術(shù)博物館、財會博物館等六大數(shù)字博物館。

辦學理念

學校以立德樹人為根本，以“培養(yǎng)有價值感、幸福感的中策人”為目標，始終堅持適合的就是最好的辦學理念，構(gòu)建富有特色的核心素養(yǎng)方案，實施匠星培養(yǎng)工程，鼓勵學生根據(jù)自己的愛好創(chuàng)立各類學生社團，堅持學校主導、學生自主的社團“雙主”管理模式，為學生鋪設(shè)了多種成才路徑，促進了學生個性化發(fā)展、多樣化成才。