江蘇模特藝術(shù)學(xué)校高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)介紹:

高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)堅持立德樹人，面向旅游行業(yè)的高星級飯店、高檔度假村、主題飯店、豪華郵輪、會員俱樂部等企業(yè)，培養(yǎng)從事高星級飯店同類型企業(yè)餐飲、客房、前廳、康樂、銷售等部門的服務(wù)、運(yùn)營與管理、德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動者和技能型人才。

高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)課程

旅游概論、服務(wù)心理、前廳服務(wù)與管理、 客房服務(wù)與管理、 餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、會議服務(wù)、飯店文化、服務(wù)禮儀、溝通技巧、酒水知識、飯店專業(yè)英語、飯店營銷等。

高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)就業(yè)方向

星級酒店行政管理者、星級酒店運(yùn)營商務(wù)人員、茶藝師、調(diào)酒師、咖啡師、插花員、營養(yǎng)師等。

除了高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)，江蘇模特藝術(shù)學(xué)校還開設(shè)了導(dǎo)游、舞蹈表演、音樂、播音主持、服裝表演、播音與主持、影像與影視技術(shù)制作、動漫游戲、美術(shù)設(shè)計與制作、美發(fā)與形象設(shè)計、旅游服務(wù)與管理、導(dǎo)游服務(wù)、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、中西面點等專業(yè)。

江蘇模特藝術(shù)學(xué)校:

江蘇模特藝術(shù)學(xué)校簡介

江蘇模特藝術(shù)學(xué)校(徐州文化藝術(shù)學(xué)校)為徐州市教育局直屬中等職業(yè)學(xué)校，首批江蘇省優(yōu)質(zhì)特色職業(yè)學(xué)校，江蘇省四星級中等專業(yè)學(xué)校，江蘇省高水平示范學(xué)校，江蘇聯(lián)合職業(yè)技術(shù)學(xué)院服裝表演、旅游服務(wù)、舞蹈表演五年高職專業(yè)的辦學(xué)有教職工228人。學(xué)校由原江蘇模特藝術(shù)學(xué)校和原徐州文化藝術(shù)學(xué)校合并而成，王陵校區(qū)和王場校區(qū)合計占地80畝，建筑面積為40361.2 平方米。固定資產(chǎn)3327.46萬元。

學(xué)校先后被評為全國現(xiàn)代教育技術(shù)實驗學(xué)校、省首批優(yōu)質(zhì)特色學(xué)校、省首批課改實驗學(xué)校、省德育先進(jìn)學(xué)校、省教學(xué)管理先進(jìn)學(xué)校、省文明單位、省園林式校園。學(xué)校目前省級特色專業(yè)4個，省級現(xiàn)代化專業(yè)群2個、省級高水平示范性實訓(xùn)基地2個、省級現(xiàn)代化實訓(xùn)基地1個、省級名師工作室2個。截至2018年11月，學(xué)校共有在校生1497人。其中，高職人數(shù)112人，占總?cè)藬?shù)的7%;中職人數(shù)1196人，占總?cè)藬?shù)的80%;初中人數(shù)189人，占總?cè)藬?shù)的13%。

江蘇模特藝術(shù)學(xué)校師資力量

學(xué)校現(xiàn)有專任教師206人，生師比7:1，專業(yè)教師120人。2018年專任教師中本科教師195人，占94.6%，碩士以上學(xué)位37人，占比17.9%;專任專業(yè)課教師“雙師型”比例從2016年的23%提高到63%;兼職教師比例也由上年的27%提高到28%;新增高級職稱教師1人，現(xiàn)有高級職稱教師共59人(正高職稱5人)，占專任教師比重由上年度的28%提高到29%。學(xué)校重視名師培養(yǎng)，現(xiàn)有市級青年骨干教師4人，市級優(yōu)師1人。另外，市教育局高度重視師資隊伍建設(shè)，2018年12月份按照市人事局、教育局統(tǒng)一部署，學(xué)校新招聘正式編制專業(yè)教師3人。

學(xué)?，F(xiàn)建有服裝展示與禮儀、舞蹈表演、音樂表演、美發(fā)與形象設(shè)計、動漫設(shè)計、影視影像制作、美術(shù)設(shè)計、導(dǎo)游服務(wù)、酒店服務(wù)與管理、中餐烹飪、面點制作等實訓(xùn)中心，實驗實訓(xùn)設(shè)備總值達(dá)1898.1萬元，生均設(shè)備值為13831元，實驗實訓(xùn)場所面積為10227平方米，能充分滿足教師教學(xué)和學(xué)生實訓(xùn)需要;學(xué)校圖書館館藏紙質(zhì)圖書110084冊，生均85冊，電子圖書50000冊。與上一學(xué)年度相比生均設(shè)備值增加1856元、實驗實訓(xùn)場所面積增加2560平方米、生均紙質(zhì)圖書增加8冊、電子圖書增加3500冊。

江蘇模特藝術(shù)學(xué)校辦學(xué)宗旨

近年來，根據(jù)學(xué)校發(fā)展定位，開設(shè)了四類專業(yè)群，藝術(shù)表演類有：平面模特、服裝模特、播音主持、舞蹈表演、音樂表演;旅游服務(wù)類有：旅游服務(wù)與管理、酒店管理、導(dǎo)游、烹飪面點;休閑保健類有：美發(fā)與形象設(shè)計、美容、化妝、美甲;藝術(shù)設(shè)計類有：工藝美術(shù)、影視后期制作、動漫設(shè)計、攝影攝像等。學(xué)校始終堅持“服務(wù)為宗旨，就業(yè)為導(dǎo)向”的辦學(xué)方向，堅持走專業(yè)強(qiáng)校，特色辦學(xué)之路，強(qiáng)化內(nèi)涵建設(shè)努力提高教育質(zhì)量。

江蘇模特藝術(shù)學(xué)校專業(yè)特色

模特專業(yè)作為學(xué)校的特色專業(yè)，成績斐然。從學(xué)校走了中國超級名模、央視八套代言人、上海形象大使韋杰，首個華人世界模特冠軍、杭州旅游形象大使李子寧，惠州市形象大使、日本全日空航空公司形象代言人張雨薇，華人風(fēng)采大賽冠軍丁潔等多名享譽(yù)中外的名模。近幾年學(xué)校在全國技能大賽中，11人獲金獎，9人銀獎;省技能大賽獲21金、27銀、32銅;七次承擔(dān)省國賽集訓(xùn)任務(wù);6位教師獲全國、省優(yōu)秀教練稱號;江蘇省技能大賽“特別貢獻(xiàn)獎”;江蘇省技能大賽先進(jìn)單位、首批江蘇省技能教學(xué)研究基地。

舞蹈、音樂專業(yè)為全市、全省乃至全國培養(yǎng)了眾多優(yōu)秀的藝術(shù)工作者，取得了二百余項國家級、省級榮譽(yù)和獎項。僅近三年，學(xué)校師生代表徐州市參加省級各項大賽，就獲得50多個獎項，為徐州市文化藝術(shù)事業(yè)的繁榮和職業(yè)教育的發(fā)展做出了突出貢獻(xiàn)。2011年，學(xué)校的舞蹈專業(yè)被省教育廳認(rèn)定為首批省級特色專業(yè)。

學(xué)校是中國職業(yè)模特委員會委員單位，中國模特行業(yè)最具影響力的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。先后被評為全國現(xiàn)代教育技術(shù)實驗學(xué)校、省首批課改實驗學(xué)校、省德育先進(jìn)學(xué)校、省教學(xué)管理先進(jìn)學(xué)校、江蘇省文明單位、省園林式校園。