9月11日，亳州幼兒師范學校總務處老師周飛亞召集全體食堂員工和校膳食委員會成員，開展食品安全培訓。

會議主要包括食堂管理、食品安全應急事故處理、責任追究等內(nèi)容。在食堂管理方面，圍繞制度完善與貫徹落實、工作人員管理、食品采購流程、食品存儲與加工、添加劑標準與要求等詳細展開，要求做好“防護罩”，嚴防“病從口入”，保障師生舌尖上的安全；周飛亞強調(diào)要重視食品安全事故調(diào)查與應急處置，做到應對突發(fā)情況有預案、能執(zhí)行、護安全；要切實履行食品安全管理責任，明確職責分工，提升自身安全意識和責任意識。

培訓結(jié)束后，膳食委員會成員針對食堂管理積極發(fā)表意見，提出建議，并表態(tài)會再接再厲，履行好自身的監(jiān)督監(jiān)管職責。最后，對食堂工作人員進行業(yè)務考試。

亳州幼兒師范學校本次食品安全培訓的開展，有利于強化食堂管理，為師生提供優(yōu)質(zhì)餐飲服務。