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展技能，亮風采丨鄭州時代科技中等專業(yè)學校烹飪學院階段性考核圓滿舉行

來源：鄭州時代科技中等專業(yè)學校  更新日期：2023-11-14 13:39

為提高鄭州時代學子的專業(yè)技能、學習熱情，充分挖掘學子的專業(yè)能力特長，營造學校“比、學、趕、幫、超”的良好學習氛圍，培養(yǎng)理論扎實、技術過硬的專業(yè)人才隊伍，搭建一個檢驗階段性學習成果的平臺，讓學生了解自身對知識以及技能的熟練度，11月2日上午，鄭州時代科技中等專業(yè)學校烹飪學院組織23級學生開展了一場階段性考核。

通過階段性考核強化學校教學效果、提升在校烹飪專業(yè)學生的綜合技能水平和學習質量，加快培養(yǎng)和造就適應行業(yè)、企業(yè)發(fā)展需求的高素質、高技能人才隊伍，奮力譜寫鄭州時代高質量發(fā)展新篇章。
隨著老師的一聲令下，學生們們紛紛動起手來。用料的講究、刀工的熟練、技法是否得當、有無節(jié)約意識以及衛(wèi)生安全、時間把握如何等都成為了考察的重點和評分標準。
在這一刻，每一位鄭州時代學子都把自己平時辛苦實訓的學習成果全身心投入地展示出來，用自己務實的學習作風，扎實的專業(yè)技能在階段性考核現(xiàn)場交上了一份滿意的答卷。上演了一幕爭分奪秒，扣人心弦的階段性考核。
菜品制作十分考驗廚師的水平，一桌美味佳肴的整體美與細節(jié)美都將充分地展現(xiàn)出來，這需要學子具備專業(yè)過硬的技能作為基本功支撐。比賽過程中，鄭州時代烹飪學院學子們精神飽滿，充分發(fā)揮烹飪技藝，展示技能水平，制作出一道道色香味俱全、具創(chuàng)新創(chuàng)意的作品，他們憑借精湛技藝，在烹飪技能的階段性考核現(xiàn)場展示實力風采，盡情釋放拼搏向上精神!
本次烹飪學院階段性考核是鄭州時代科技中等專業(yè)學校對學子自我展示技能、實踐水平的競技舞臺，也是提升學子綜合素質培養(yǎng)團隊意識和合作精神共享平臺，更是增強學子凝聚力、學習力、創(chuàng)造力的有效考促學、以賽促教”的目的，對學校提升學學生的學習質量、技能水平起到積極的推動作用。  
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