中專學(xué)校專業(yè)，在選擇專業(yè)時一定要結(jié)合自己的興趣愛好選擇，如果自己對某個專業(yè)感興趣，即便這個專業(yè)就業(yè)熱度很一般，但是如果你肯用功專研，知識能學(xué)到舉一反三，你畢業(yè)后，我相信你也能找到一份滿意的工作。 接下來邦博爾小編就來和大家介紹一下中專學(xué)校專業(yè)，僅供大家參考。

烹飪專業(yè)

烹飪培養(yǎng)目標(biāo)：定向為南充市果州壹號菜館培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學(xué)知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設(shè)計能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門人才。

烹飪主要課程：烹飪概論、中式烹調(diào)技藝、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、現(xiàn)代餐飲經(jīng)營管理、刀工技術(shù)、調(diào)味技術(shù)、火候技術(shù)、面點制作、烹飪美術(shù)基礎(chǔ)、餐飲成本核算、宴席設(shè)計、烹飪原料知識、中餐熱菜制作、食品雕刻、藝術(shù)拼盤與涼菜制作、烹飪基本功訓(xùn)練、綜合技能訓(xùn)練、名菜制作工藝、宴席制作

烹飪可獲證書：初級以上中餐烹飪技能等級證書、中西式面點師技能等級證書、營養(yǎng)配菜員職業(yè)資格證書

烹飪就業(yè)方向：在星級賓館、知名酒店從事餐飲工作和營養(yǎng)配餐工作。

工程施工機械應(yīng)用與維修專業(yè)

工程施工機械應(yīng)用與維修專業(yè)特色

培養(yǎng)從事施工機械的操作、保養(yǎng)、維修和管理的中、高級工程施工機械操作技術(shù)人員。

工程施工機械應(yīng)用與維修職業(yè)面向

從事施工機械管理與維修、水電工施工機械運行與維修、機械化施工、鐵路、公路機械化施工與維修等。

工程施工機械應(yīng)用與維修主干課程

機械制圖、機械原理與零件、內(nèi)燃機與工程機械、施工機械使用與維修、機械化施工技術(shù)、定額與預(yù)算等。

護理專業(yè)

護理培養(yǎng)方向

面向全國各省、市、縣地方醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)，培養(yǎng)適應(yīng)我國社會主義建設(shè)和發(fā)展需要、適應(yīng)崗位需要，知識、能力、素質(zhì)綜合協(xié)調(diào)發(fā)展的復(fù)合型、應(yīng)用型、創(chuàng)新型高級護理人才。

護理就業(yè)面向

各級醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)、臨床醫(yī)院、老干部療養(yǎng)康復(fù)中心等單位。

護理主干課程

解剖學(xué)基礎(chǔ)、生理學(xué)基礎(chǔ)、病理學(xué)基礎(chǔ)、藥物應(yīng)用與護理、護理學(xué)基礎(chǔ)、兒科護理、外科護理、內(nèi)科護理、婦產(chǎn)科護理、預(yù)防保健、重癥監(jiān)護護理、護理禮儀等課程。

小編總結(jié)

以上是邦博爾小編為同學(xué)們推薦的關(guān)于中專學(xué)校專業(yè)的基本介紹，希望對同學(xué)們有所幫助，欲知更多學(xué)校專業(yè)詳情，請就關(guān)注邦博爾教育招生網(wǎng)。