來(lái)源：鄭州電子信息工程學(xué)校 更新日期：2024-03-20 13:56
食堂管理工作會(huì)
總務(wù)處辛主任進(jìn)行工作講評(píng)
邱峰老師對(duì)制度條款進(jìn)行講解
為扎實(shí)做好學(xué)校學(xué)生食堂管理工作，確保飲食安全衛(wèi)生。3月12日上午，鄭州市電子信息工程學(xué)?？倓?wù)處召開(kāi)食品安全工作會(huì)，會(huì)議由總務(wù)處主任辛云昌主持，食堂管理員邱峰、食堂經(jīng)理及食堂從業(yè)人員參加了會(huì)議。
會(huì)上，辛云昌主任結(jié)合寒假前安全檢查以及春季開(kāi)學(xué)工作綜合督導(dǎo)檢查中有關(guān)食堂管理和食品安全方面存在的問(wèn)題與不足作出要求，他講到，一是食堂從業(yè)人員要自覺(jué)執(zhí)行食堂管理相關(guān)制度，制作食品時(shí)嚴(yán)格按照制作流程加工、烹飪；二是進(jìn)一步消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)保障師生的飲食安全和身體健康；三是排查食堂“水、電、氣”安全隱患，要重點(diǎn)關(guān)注食堂用電安全，電線老化和電線裸露等問(wèn)題要立即整改；四是進(jìn)一步完善和健全晨檢制度，發(fā)現(xiàn)從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉等有礙食品安全病癥的，要立即離開(kāi)工作崗位，治愈后方可重新上崗；四是對(duì)于師生提出的問(wèn)題不遮掩、不回避、不拖拉，及時(shí)解決。
食堂管理員邱老師帶領(lǐng)大家學(xué)習(xí)了《從業(yè)人員健康管理制度》和《從業(yè)人員培訓(xùn)管理制度》，并結(jié)合制度條款分別對(duì)每日晨檢、持證上崗、生病離崗、豫食考核等方面做了重點(diǎn)講解。
本次會(huì)議進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食堂食品安全管理工作，切實(shí)提高了食堂員工食品安全責(zé)任意識(shí)，學(xué)?？倓?wù)處將持續(xù)加強(qiáng)食堂員工的服務(wù)水平和責(zé)任意識(shí)，為廣大師生創(chuàng)設(shè)安全可靠、健康衛(wèi)生、和諧文明的餐飲環(huán)境，切實(shí)保障廣大師生的飲食安全。
地址：河南省鄭州市伏牛路145號(hào)
分類：中專專業(yè)
地址：河南省鄭州市伏牛路145號(hào)
分類：中專專業(yè)
地址：河南省鄭州市伏牛路145號(hào)
分類：中專專業(yè)
地址：河南省鄭州市伏牛路145號(hào)
分類：中專專業(yè)
地址：河南省鄭州市伏牛路145號(hào)
分類：中專專業(yè)
地址：河南省鄭州市伏牛路145號(hào)
分類：中專專業(yè)
地址：河南省鄭州市伏牛路145號(hào)
分類：中專專業(yè)
地址：河南省鄭州市伏牛路145號(hào)
分類：中專專業(yè)
地址：河南省鄭州市伏牛路145號(hào)
分類：中專專業(yè)
地址：河南省鄭州市伏牛路145號(hào)
分類：中專專業(yè)
地址：河南省鄭州市伏牛路145號(hào)
分類：中專專業(yè)
地址：河南省鄭州市伏牛路145號(hào)
分類：中專專業(yè)
地址：河南省鄭州市伏牛路145號(hào)
分類：中專專業(yè)
地址：河南省鄭州市伏牛路145號(hào)
分類：中專專業(yè)
地址：河南省鄭州市伏牛路145號(hào)
分類：中專專業(yè)
