來源：肇慶工業(yè)貿(mào)易學(xué)校 更新日期：2024-07-30 13:56
近日，由世界中餐名廚聯(lián)合會(huì)、世界粵菜廚皇協(xié)會(huì)（中國(guó)香港）、香港國(guó)際廚藝交流協(xié)會(huì)、深圳市烹飪協(xié)會(huì)、深圳國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)共同主辦的第五屆亞洲國(guó)際廚神挑戰(zhàn)賽在深圳福田會(huì)展中心舉行。肇慶工業(yè)貿(mào)易學(xué)校烹飪專業(yè)組蘇峰、蘇圣欽、梁永標(biāo)3位老師參加了本次挑戰(zhàn)賽。蘇峰、蘇圣欽老師勇奪特金獎(jiǎng)，梁永標(biāo)老師榮獲銀獎(jiǎng)。
亞洲國(guó)際廚神挑戰(zhàn)賽以廚藝競(jìng)賽為主題，邀請(qǐng)亞洲各地區(qū)名廚代表現(xiàn)場(chǎng)廚藝技能比拼，其中設(shè)定團(tuán)體賽項(xiàng)目1個(gè)共32個(gè)代表隊(duì)，個(gè)人賽項(xiàng)目7個(gè)類別，分別來自亞洲各地區(qū)400位頂級(jí)名廚交流論劍，爭(zhēng)奪亞洲國(guó)際廚神桂冠榮譽(yù)。在個(gè)人熱菜項(xiàng)目競(jìng)賽中，來自亞洲20個(gè)地區(qū)的90名參賽選手角逐“廚神”之位，肇慶工業(yè)貿(mào)易學(xué)校烹飪專業(yè)組蘇峰和蘇圣欽老師過關(guān)斬將，憑借扎實(shí)的技藝斬獲最高獎(jiǎng)項(xiàng)——特金獎(jiǎng)，梁永標(biāo)老師榮獲銀獎(jiǎng)。
一系列佳績(jī)的獲得，充分展現(xiàn)了肇慶工業(yè)貿(mào)易學(xué)校烹飪教師扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)、過硬的技能功底和優(yōu)秀的競(jìng)技水平，為肇慶工業(yè)貿(mào)易學(xué)校創(chuàng)建廣東省高水平中職學(xué)校增添了濃墨重彩的一筆！
當(dāng)前，廣東省正大力推進(jìn)實(shí)施“粵菜師傅”工程，肇慶工業(yè)貿(mào)易學(xué)校高度重視粵菜師傅人才隊(duì)伍的建設(shè)和培養(yǎng)，堅(jiān)持“以賽促學(xué)、以賽促教”，充分發(fā)揮“粵菜師傅培訓(xùn)基地”的平臺(tái)作用，積極組織師生參加各級(jí)粵菜師傅技能大賽，通過比賽切磋競(jìng)技、實(shí)戰(zhàn)練兵，扎實(shí)推動(dòng)“粵菜師傅”工程建設(shè)取得實(shí)效，促進(jìn)肇慶工業(yè)貿(mào)易學(xué)校烹飪專業(yè)的高水平發(fā)展。
地址：肇慶市端州區(qū)端州一路
分類：中專專業(yè)
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