來(lái)源：河源衛(wèi)生學(xué)校 更新日期：2024-11-06 09:33
為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理，保障師生飲食健康，河源衛(wèi)生學(xué)校持續(xù)開展食品安全專項(xiàng)工作檢查活動(dòng)，特邀東源縣仙塘市場(chǎng)監(jiān)督所工作人員參與，確保檢查工作的專業(yè)性和權(quán)威性。
10月18日上午，學(xué)校召開2024年10月食品安全工作專項(xiàng)會(huì)議，校領(lǐng)導(dǎo)黃中澤、黃永存及學(xué)校食品安全管理相關(guān)人員參加了會(huì)議。會(huì)議強(qiáng)調(diào)，要依法依規(guī)做好食品原材料采購(gòu)、驗(yàn)收、入庫(kù)、儲(chǔ)存等工作；要加強(qiáng)監(jiān)督，嚴(yán)格把好食品入口關(guān)，從源頭上消除食品安全隱患；要做好日常監(jiān)督管理工作。
會(huì)后，學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查小組與東源縣仙塘市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員一起前往學(xué)校飯?zhí)?、超市進(jìn)行實(shí)地檢查，分別對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品加工操作流程、食材采購(gòu)驗(yàn)收、食品留樣、“日管控、周排查、月調(diào)度”制度落實(shí)情況等方面進(jìn)行了檢查。同時(shí)，還重點(diǎn)排查了原材料的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，肉制品的儲(chǔ)存條件、進(jìn)貨查驗(yàn)等是否符合規(guī)定要求。經(jīng)檢查，學(xué)校飯?zhí)?、超市日常食品安全管理工作均符合上?jí)部門管理規(guī)定，監(jiān)督管理工作執(zhí)行到位。市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員對(duì)河源衛(wèi)生學(xué)校的食品安全管理工作給予了充分肯定。
10月21日上午，由戴佰陽(yáng)校長(zhǎng)帶隊(duì)前往學(xué)校食品安全檢測(cè)室進(jìn)行實(shí)地檢查，主要針對(duì)食品原材料的抽檢、食品留樣、儀器設(shè)備使用、規(guī)章制度的執(zhí)行情況等方面進(jìn)行檢查，同時(shí)也對(duì)檢測(cè)工作人員提出了如下要求：一要提高安全責(zé)任意識(shí)，認(rèn)真做好檢測(cè)工作；二要不斷提升自身檢測(cè)技術(shù)水平，確保檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性；三要加強(qiáng)對(duì)食品原材料的檢測(cè)監(jiān)管力度，嚴(yán)格把好食材入口關(guān)。
督導(dǎo)檢查促發(fā)展，安全管理護(hù)校園。學(xué)校將進(jìn)一步加強(qiáng)與專業(yè)職能部門的聯(lián)系，強(qiáng)化對(duì)食品安全的管理和監(jiān)督，建立健全長(zhǎng)效機(jī)制，助推學(xué)校后勤保障工作再上新臺(tái)階。
地址：河源市源城區(qū)東環(huán)路
分類：中專專業(yè)
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