江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院是江蘇省人民政府主辦、江蘇省教育廳主管的全日制普通高等學(xué)校。學(xué)院坐落在秀麗宜居、人文薈萃的歷史文化名城——江蘇省淮安市。這里交通便利，新長(zhǎng)鐵路、寧連高速、京滬高速、京杭大運(yùn)河等穿境而過(guò)，漣水機(jī)場(chǎng)通達(dá)國(guó)內(nèi)30多個(gè)大中城市，是新興的交通樞紐、臺(tái)資高地和江淮平原的重要商埠。

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學(xué)院占地1269畝，總建筑面積近28萬(wàn)平米，現(xiàn)有全日制在校生11000余人。學(xué)院緊臨周恩來(lái)紀(jì)念館、吳承恩故居等游覽名勝，環(huán)境清新優(yōu)雅，文化氛圍濃厚，是青年學(xué)生求知讀書的理想學(xué)府。

學(xué)院是中國(guó)食品藥品職業(yè)教育聯(lián)盟發(fā)起和常設(shè)秘書長(zhǎng)單位，是江蘇食品職教集團(tuán)理事長(zhǎng)單位，是江蘇省食品工業(yè)協(xié)會(huì)、江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位，是中國(guó)食品學(xué)院聯(lián)盟單位，是江蘇省食品生物技術(shù)類專業(yè)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)基地。在近60年的辦學(xué)歷程中，學(xué)院始終與時(shí)代同呼吸，同行業(yè)共進(jìn)步，為江蘇經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和行業(yè)振興做出了突出貢獻(xiàn)。進(jìn)入新世紀(jì)，學(xué)院在高等教育改革大潮中煥發(fā)出勃勃生機(jī)，在辦學(xué)體制創(chuàng)新、人才培養(yǎng)模式改革、教學(xué)科研和社會(huì)服務(wù)等各個(gè)領(lǐng)域取得了顯著的成績(jī)。學(xué)院2008年被確定為江蘇省17所省級(jí)示范性高職院校立項(xiàng)建設(shè)單位，2010年進(jìn)入全國(guó)100所國(guó)家示范性(骨干)高職院校重點(diǎn)建設(shè)單位的行列，并于2015年高水平通過(guò)國(guó)家教育部驗(yàn)收。

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學(xué)院設(shè)有食品學(xué)院、藥學(xué)院、健康學(xué)院、酒店學(xué)院、財(cái)貿(mào)學(xué)院、機(jī)電工程學(xué)院、信息工程學(xué)院，開設(shè)的食品加工技術(shù)、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)、生物技術(shù)及應(yīng)用、生物制藥技術(shù)、烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)、機(jī)電一體化技術(shù)、市場(chǎng)營(yíng)銷、會(huì)計(jì)、幼兒保育等45個(gè)專業(yè)，涵蓋了食品藥品產(chǎn)業(yè)鏈中原輔材料生產(chǎn)、安全質(zhì)量控制、貯運(yùn)與營(yíng)銷等主要環(huán)節(jié)。學(xué)院建有國(guó)家專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)1個(gè);國(guó)家精品資源共享課和國(guó)家、省精品課程5門;省高校重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)群4個(gè);省高校特色專業(yè)或建設(shè)點(diǎn)5個(gè)。

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