專業(yè)特色：
食品營養(yǎng)與健康專業(yè)是研究食品營養(yǎng)與人類健康關(guān)系的一門科學(xué)。該專業(yè)以食品化學(xué)、生物化學(xué)等課程為基礎(chǔ)，以“營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)一食物營養(yǎng)一營養(yǎng)與生長發(fā)育一營養(yǎng)與慢性病”為主線，系統(tǒng)闡述食品營養(yǎng)的基礎(chǔ)理論和實(shí)際應(yīng)用的知識與方法。我院食品營養(yǎng)與健康專業(yè)目前擁有營養(yǎng)配餐實(shí)訓(xùn)室、食品微生物實(shí)驗(yàn)室、食品理化檢測技術(shù)實(shí)驗(yàn)室、精密儀器實(shí)訓(xùn)室等多個實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)室，可以充分滿足本專業(yè)學(xué)生的實(shí)踐教學(xué)需求。
培養(yǎng)目標(biāo)：
本專業(yè)培養(yǎng)掌握食品、營養(yǎng)、衛(wèi)生與健康的專業(yè)知識和技術(shù)技能，面向食品制造、專業(yè)技術(shù)服務(wù)、衛(wèi)生服務(wù)、食品營養(yǎng)與健康、食品安全檢測崗位群，能夠從事營養(yǎng)配餐與指導(dǎo)、食品安全監(jiān)督檢驗(yàn)、營養(yǎng)教育與咨詢等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
就業(yè)方向：
畢業(yè)生可以在醫(yī)藥衛(wèi)生，食品營養(yǎng)與衛(wèi)生以及相關(guān)產(chǎn)業(yè)從事食品營養(yǎng)咨詢及膳食設(shè)計，食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫，管理及營銷等工作，能夠在社區(qū)營養(yǎng)及食品安全領(lǐng)域從事營養(yǎng)指導(dǎo)，食品營養(yǎng)開發(fā)與設(shè)計以及食品衛(wèi)生監(jiān)督，檢驗(yàn)和管理等方面的工作。
職業(yè)資格證書和職業(yè)技能等級證書：
注冊國際初級營養(yǎng)師(CIPN)、公共營養(yǎng)師(三級)、初級食品安全管理師等。
