培養(yǎng)目標(biāo)
主要面向大型酒店、餐飲企業(yè)、高檔茶樓、婚慶公司、花店培養(yǎng)從事酒店前廳、客房、餐飲、茶藝、花藝服務(wù)的中、高級(jí)技能人才。
專業(yè)課程
飯店管理概論、前廳服務(wù)與管理、餐廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、花藝設(shè)計(jì)與制作、茶藝服務(wù)與表演、酒水調(diào)制、飯店服務(wù)禮儀、中國(guó)旅游地理、中國(guó)民族民俗、飯店公共關(guān)系、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、化妝、公共關(guān)系學(xué)、飯店英語、面點(diǎn)烘焙、現(xiàn)代酒店?duì)I銷、酒店財(cái)務(wù)管理、形體等。