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食品營養(yǎng)與檢測

  • 專業(yè)人氣：已有1303人瀏覽
  • 所在地域：河北 石家莊
  • 學校名稱：石家莊工商職業(yè)學院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學校地址：河北省石家莊市南二環(huán)濱河街3號
  • 大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名263。
    這里有石家莊工商職業(yè)學院的食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)課程、食品營養(yǎng)與檢測培養(yǎng)目標、食品營養(yǎng)與檢測就業(yè)措施等信息。
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（三）、食品營養(yǎng)與檢測（公共營養(yǎng)方向）　　培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有食物分析和檢測的基本知識和基本理論，掌握餐飲營養(yǎng)成分及衛(wèi)生指標檢測技術(shù)，從事食物質(zhì)量檢測和膳食營養(yǎng)指導、管理工作；培養(yǎng)食品衛(wèi)生監(jiān)督管理部門的安全衛(wèi)生檢測和管理工作的高素質(zhì)技能型人才。
主干課程：人群（嬰幼兒、兒童、青少年、老年人）營養(yǎng)、公共營養(yǎng)學、運動營養(yǎng)學、美容營養(yǎng)學、臨床營養(yǎng)學、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品分析、基礎(chǔ)營養(yǎng)學、食品質(zhì)量檢測與安全、食品微生物學、劣質(zhì)食品鑒別技術(shù)、食品毒理學、藥膳學、飲食文化等。
　　就業(yè)方向：在行政管理部門，學校、醫(yī)院等事業(yè)單位，餐飲行業(yè)從事食物質(zhì)量檢測和膳食營養(yǎng)指導及管理工作；在食品檢驗檢疫等單位從事食品質(zhì)量、食品衛(wèi)生的監(jiān)督管理和檢驗工作；在食品（含保健食品）生產(chǎn)加工，流通企業(yè)從事品質(zhì)控制、技術(shù)管理、產(chǎn)品開發(fā)及經(jīng)營管理等工作；還可從事健身、美容、保健、療養(yǎng)等行業(yè)的膳食配餐指導和營養(yǎng)咨詢工作。
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