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食品工藝與檢測

  • 專業(yè)人氣：已有1314人瀏覽
  • 所在地域：吉林 長春
  • 學(xué)校名稱：長春職業(yè)技術(shù)學(xué)院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學(xué)校地址：長春經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)衛(wèi)星路3278號
  • 大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名87。
    這里有長春職業(yè)技術(shù)學(xué)院的食品工藝與檢測專業(yè)課程、食品工藝與檢測培養(yǎng)目標(biāo)、食品工藝與檢測就業(yè)措施等信息。
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食品工藝與檢測培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)主要面向食品類生產(chǎn)企業(yè)及食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)衛(wèi)生防疫等相關(guān)部門的生產(chǎn)、檢驗(yàn)等崗位，培養(yǎng)能從事食品生產(chǎn)工藝技術(shù)管理、生產(chǎn)全過程的檢驗(yàn)檢測以及食品質(zhì)量與安全管理等工作，具有良好的職業(yè)道德、精湛的專業(yè)技能和可持續(xù)發(fā)展與適應(yīng)能力的德、智、體、美等方面全面發(fā)展的高素質(zhì)技能型專門人才。
主要課程：化學(xué)基礎(chǔ)與實(shí)驗(yàn)技術(shù)、食品化學(xué)與營養(yǎng)、微生物基礎(chǔ)與實(shí)驗(yàn)技術(shù)、儀器分析、乳制品生產(chǎn)技術(shù)、飲料生產(chǎn)技術(shù)、肉制品生產(chǎn)技術(shù)、焙烤食品生產(chǎn)技術(shù)、食品理化檢驗(yàn)技術(shù)、食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)、食品衛(wèi)生與質(zhì)量管理。
就業(yè)方向：畢業(yè)生可在食品類生產(chǎn)企業(yè)及食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)等相關(guān)部門從事生產(chǎn)、檢驗(yàn)、新產(chǎn)品開發(fā)及認(rèn)證、工藝管理及質(zhì)量與安全管理等工作。
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