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酒店管理

  • 專業(yè)人氣：已有509人瀏覽
  • 所在地域：江蘇 徐州
  • 學(xué)校名稱：九州職業(yè)技術(shù)學(xué)院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學(xué)校地址：江蘇省徐州市銅山區(qū)嵩山路 1號
  • 大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名89。
    這里有九州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的酒店管理專業(yè)課程、酒店管理培養(yǎng)目標(biāo)、酒店管理就業(yè)措施等信息。
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酒店管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的，重點掌握酒店管理、酒店服務(wù)等基本知識，同時熟悉酒店行業(yè)現(xiàn)狀并且具備基本酒店服務(wù)技能，具備酒店各崗位服務(wù)技能、企業(yè)基層管理人員管理能力、社會交際能力，面向高星級酒店、賓館及餐飲企業(yè)管理、服務(wù)第一線，熟練掌握酒店、餐飲企業(yè)管理方法及運作方式，具備較高服務(wù)技能與管理水平、具有良好職業(yè)道德的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。

酒店管理專業(yè)主干課程

前廳服務(wù)與管理、客房運行與管理、餐廳運行與管理、康樂服務(wù)與管理、酒店人力資源管理、酒店營銷、酒店裝飾鑒賞、酒店職場形象設(shè)計、旅游企業(yè)信息管理、酒吧服務(wù)與管理等。

酒店管理專業(yè)就業(yè)單位及崗位

高星級酒店前廳、餐飲、人力資源、銷售部門的領(lǐng)班、主管、經(jīng)理;品牌餐飲企業(yè)中西餐廳領(lǐng)班、主管、經(jīng)理;國際會展中心、高檔休閑會所及旅游企事業(yè)單位接待、管理人員等。

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