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酒店管理

  • 專業(yè)人氣：已有497人瀏覽
  • 所在地域：河南 焦作
  • 學(xué)校名稱：焦作大學(xué)
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學(xué)校地址：河南省焦作市人民路東段3066號
  • 大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名124。
    這里有焦作大學(xué)的酒店管理專業(yè)課程、酒店管理培養(yǎng)目標(biāo)、酒店管理就業(yè)措施等信息。
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專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，適應(yīng)現(xiàn)代酒店業(yè)發(fā)展需要的，具有良好的職業(yè)素質(zhì)和人文素養(yǎng)，系統(tǒng)掌握酒店管理基本理論和職業(yè)技能，熟悉飲食文化、前臺與客房業(yè)務(wù)、餐飲業(yè)務(wù)、顧客心理等基本知識，掌握酒店服務(wù)、酒店人力資源、酒店?duì)I銷、酒店財務(wù)等的管理方式和方法，具有較高的英語水平，具有較高的公關(guān)和溝通交際技能，能夠從事酒店經(jīng)營管理的高素質(zhì)技能型、應(yīng)用型中基層酒店管理人才。
專業(yè)核心能力酒店服務(wù)與經(jīng)營管理能力。
專業(yè)核心課程與主要實(shí)踐環(huán)節(jié)現(xiàn)代飯店管理、前臺客房管理、餐飲管理、酒水管理與酒吧經(jīng)營、酒店專業(yè)英語、中國飲食文化、管理學(xué)原理、人力資源管理、財務(wù)管理、市場營銷學(xué)、公關(guān)禮儀、計算機(jī)上機(jī)、形體及禮儀訓(xùn)練、專業(yè)英語口語情景訓(xùn)練、托盤及餐巾折花訓(xùn)練、中西宴會擺臺及斟酒水訓(xùn)練、中西式鋪床訓(xùn)練、畢業(yè)實(shí)習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)等。
就業(yè)方向各類酒店、餐飲企業(yè)、會展中心的服務(wù)與管理部門。
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