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輕工紡織食品類

  • 專業(yè)人氣：已有631人瀏覽
  • 所在地域：河北 石家莊
  • 學校名稱：河北科技大學理工學院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學校地址：河北省石家莊市裕華東路70號
  • 本科專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名325。
    這里有河北科技大學理工學院的輕工紡織食品類專業(yè)課程、輕工紡織食品類培養(yǎng)目標、輕工紡織食品類就業(yè)措施等信息。
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輕工紡織食品類：包括專業(yè)：食品科學與工程、食品質(zhì)量與安全食品科學與工程專業(yè)（081401）：培養(yǎng)掌握化學、生物學、食品工程原理等基礎(chǔ)理論知識和現(xiàn)代食品制造的基本原理和方法等專業(yè)知識的、具備較強實踐能力的、有創(chuàng)業(yè)精神和團隊意識的、能在食品及相關(guān)領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、工程設(shè)計、食品物流、行業(yè)管理、人體營養(yǎng)與保健咨詢等方面工作的食品科學與工程學科的應(yīng)用型人才。
主要課程：有機化學、生物化學、微生物學、化工原理、食品化學、食品技術(shù)原理、現(xiàn)代食品分析技術(shù)、食品機械與設(shè)備、功能性食品等。
食品質(zhì)量與安全專業(yè)（081407）：培養(yǎng)具備良好的職業(yè)道德和較強責任心、掌握食品安全、食品營養(yǎng)理論基礎(chǔ)知識，具有較強實踐能力，熟悉食品法律法規(guī)與標準，能從事各類食品及食品原料的質(zhì)量安全控制及分析檢測、綠色食品和有機食品生產(chǎn)及監(jiān)督管理、食品安全關(guān)鍵技術(shù)研究等方面的應(yīng)用型人才。
主要課程：生物化學、微生物學、動植物檢疫檢驗、食品安全衛(wèi)生原理、食品安全性評價、現(xiàn)代食品檢測技術(shù)、食品加工安全控制、食品法規(guī)與標準、生物安全與污染控制。

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