應(yīng)用英語專業(yè)(酒店服務(wù)英語)(校企合作班)報(bào)讀該專業(yè)考生,由廣州白云國際會(huì)議中心有限公司、廣東農(nóng)墾燕嶺大廈有限公司提供三年共計(jì)15000元助學(xué)金。
培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有與本專業(yè)領(lǐng)域相適應(yīng)的文化素質(zhì)、過硬的英語聽、說、讀、寫、譯能力,良好的職業(yè)道德和創(chuàng)新精神,掌握現(xiàn)代酒店服務(wù)的基本知識和技能,具備從事本專業(yè)領(lǐng)域工作的基本能力,能較快適應(yīng)現(xiàn)代涉外酒店第一線需要的應(yīng)用服務(wù)型專門人才。
主要課程:基礎(chǔ)英語,英語語音,英語聽力,英語聽說,英語口語,英語翻譯,酒店英語,酒店英語泛讀,酒店實(shí)用寫作等課程。
專業(yè)課程:餐飲操作與管理技能、前廳與客房管理工作技能、會(huì)務(wù)服務(wù)技能,酒店、會(huì)展概論,行為禮儀,飲食文化,客戶關(guān)系,公關(guān)能力等課程。
就業(yè)方向:廣州白云國際會(huì)議中心有限公司、廣東農(nóng)墾燕嶺大廈有限公司,涉外酒店服務(wù)和管理工作,如酒店前廳總臺接待服務(wù)人員和商務(wù)中心工作人員,客房部客房中心管理員,餐飲部服務(wù)師、餐廳點(diǎn)菜師、宴會(huì)部訂餐接待員等崗位。