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食品檢測及管理

  • 專業(yè)人氣：已有1117人瀏覽
  • 所在地域：廣西 柳州
  • 學(xué)校名稱：柳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學(xué)校地址：廣西柳州市社灣路28號
  • 大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名88。
    這里有柳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的食品檢測及管理專業(yè)課程、食品檢測及管理培養(yǎng)目標(biāo)、食品檢測及管理就業(yè)措施等信息。
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★食品檢測及管理專業(yè)（質(zhì)量與安全方向）專業(yè)介紹：本專業(yè)培養(yǎng)學(xué)生具有食品安全學(xué)、食品毒理學(xué)、食品質(zhì)量管理和食品安全檢驗的基本理論和技能；熟悉國家有關(guān)食品安全檢測的政策、標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)；掌握食品理化分析、微生物檢驗等食品安全檢測手段；具備食品生產(chǎn)、流通過程中的食品安全檢測、評價、監(jiān)督及質(zhì)量控制的能力。
學(xué)生在校期間可考取食品檢測工、化學(xué)檢驗工等職業(yè)資格。
主要課程：食品化學(xué)、生物化學(xué)、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品衛(wèi)生與檢驗、現(xiàn)代食品分析檢測技術(shù)、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、HACCP概論、ISO質(zhì)量認(rèn)證體系、轉(zhuǎn)基因食品與安全、大學(xué)計算機基礎(chǔ)等。
就業(yè)方向：畢業(yè)后能從事海關(guān)、商檢、進出口檢驗檢疫、食品衛(wèi)生監(jiān)督、技術(shù)監(jiān)督部門、疾控中心和食品企業(yè)的生產(chǎn)質(zhì)量控制部門的分析檢測、安全評價、質(zhì)量管理、品質(zhì)控制等方面的工作，就業(yè)前景可觀。
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