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高星級(jí)酒店服務(wù)與管理

  • 專(zhuān)業(yè)人氣：已有428人瀏覽
  • 所在地域：廣東 江門(mén)
  • 學(xué)校名稱(chēng)：江門(mén)工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)校
  • 聯(lián) 系 人：何老師
  • 學(xué)校地址：江門(mén)市蓬江區(qū)華園中路42號(hào)(江門(mén)日?qǐng)?bào)社對(duì)面)
  • 中專(zhuān)專(zhuān)業(yè)類(lèi)中排名500，地區(qū)排名113。
    這里有江門(mén)工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)校的高星級(jí)酒店服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)課程、高星級(jí)酒店服務(wù)與管理培養(yǎng)目標(biāo)、高星級(jí)酒店服務(wù)與管理就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)目標(biāo)

酒店管理專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的，德智體美等全面發(fā)展的一批具有大學(xué)文化的高技能應(yīng)用型專(zhuān)門(mén)人才。要求學(xué)生掌握經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)理論，酒店、餐飲與旅游基礎(chǔ)知識(shí)，具備酒店基本管理與服務(wù)能力。學(xué)生畢業(yè)后主要去各類(lèi)高星級(jí)酒店從事基層管理及餐飲、客房服務(wù)工作。

培養(yǎng)要求

該專(zhuān)業(yè)注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)知識(shí)、酒店管理基本理論。該專(zhuān)業(yè)突出服務(wù)技能培訓(xùn)。學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間，將接受酒店的前臺(tái)、餐廳和客房等多方面的技能訓(xùn)練。

主要課程

管理學(xué)原理、酒店管理概論、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、現(xiàn)代酒店財(cái)務(wù)管理、餐飲管理、前廳與客房管理、酒店人力資源管理、酒店服務(wù)技能、大學(xué)英語(yǔ)、行為組織學(xué)等。

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