分析化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品生物化學(xué)、現(xiàn)代儀器分析、食品工程原理、軟飲料工藝學(xué)、焙烤食品工藝學(xué)、食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)、水質(zhì)理化檢驗、食品質(zhì)量管理、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品標準與法規(guī)、食品營銷。
