2025安吉職業(yè)教育中心學(xué)校開設(shè)的專業(yè)有：中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、導(dǎo)游服務(wù)、高星級飯店運營與管理、計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、會計電算化、汽車運用與維修、建筑裝飾、家具設(shè)計與制作、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、機電設(shè)備安裝與維修、電氣運行與控制。

一、2025安吉職業(yè)教育中心學(xué)校開設(shè)的專業(yè)一覽表

序號	學(xué)校名稱	專業(yè)名稱
1	安吉職業(yè)教育中心學(xué)校	中餐烹飪與營養(yǎng)膳食
2	安吉職業(yè)教育中心學(xué)校	導(dǎo)游服務(wù)
3	安吉職業(yè)教育中心學(xué)校	高星級飯店運營與管理
4	安吉職業(yè)教育中心學(xué)校	計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)
5	安吉職業(yè)教育中心學(xué)校	會計電算化
6	安吉職業(yè)教育中心學(xué)校	汽車運用與維修
7	安吉職業(yè)教育中心學(xué)校	建筑裝飾
8	安吉職業(yè)教育中心學(xué)校	家具設(shè)計與制作
9	安吉職業(yè)教育中心學(xué)校	數(shù)控技術(shù)應(yīng)用
10	安吉職業(yè)教育中心學(xué)校	機電設(shè)備安裝與維修
11	安吉職業(yè)教育中心學(xué)校	電氣運行與控制

二、2025安吉職業(yè)教育中心學(xué)校開設(shè)的專業(yè)詳細(xì)介紹

1、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學(xué)知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設(shè)計能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)課程

主要學(xué)習(xí)的是中式烹調(diào)和營養(yǎng)膳食的內(nèi)容，大多包括中式烹調(diào)、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪原料學(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國藥膳、烹飪工藝學(xué)等等。學(xué)制一般?？?年、本科4-5年。職業(yè)證書：(中級)高級中式烹調(diào)師和(中級)高級營養(yǎng)配餐師。

2、導(dǎo)游服務(wù)專業(yè)

導(dǎo)游服務(wù)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)具有導(dǎo)游服務(wù)專業(yè)知識，適應(yīng)社會主義現(xiàn)代化建設(shè)和社會主義市場經(jīng)濟發(fā)展需要的德、智、體全面發(fā)展，基礎(chǔ)扎實，知識面寬，能力強，素質(zhì)高，富有創(chuàng)新精神的應(yīng)用型人才，能在旅游企事業(yè)單位從事導(dǎo)游服務(wù)和旅游管理相關(guān)工作。

導(dǎo)游服務(wù)主要課程

旅游學(xué)概論 旅游經(jīng)濟學(xué) 管理學(xué)概論 旅游心理學(xué) 導(dǎo)游業(yè)務(wù)旅游法規(guī)，中國旅游地理 世界旅游地理 客源國概況 飯店管理原理 旅游市場營銷 旅行社管理 旅游資源與開發(fā)旅游財務(wù)管理 國際法概論等。

3、高星級飯店運營與管理專業(yè)

課程開設(shè)

會展服務(wù)、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、旅游基礎(chǔ)、服務(wù)心理、導(dǎo)游講解、飯店管理基礎(chǔ)、旅游政策與去規(guī)、禮貌禮儀、酒水知識與調(diào)酒、文學(xué)藝術(shù)欣賞、茶藝、旅游職業(yè)道德、航空服務(wù)、專業(yè)英語、酒吧實訓(xùn)、咖啡制作等課程。

培養(yǎng)目標(biāo)

高星級飯店運營與管理專業(yè)面向現(xiàn)代旅游業(yè)，培養(yǎng)德、智、體、美等全面發(fā)展的專業(yè)應(yīng)用型人才。學(xué)生畢業(yè)后可升學(xué)或到各旅行社、高星級酒店、民航、餐飲企業(yè)等窗口行業(yè)工作,能勝任餐廳、客房、前臺、茶藝、導(dǎo)游、會務(wù)接待等工作。學(xué)生專業(yè)能力強、綜合素質(zhì)高，深受用人單位歡迎,就業(yè)率達(dá)100%。畢業(yè)學(xué)生可通過參加對口高考、高職院校單招等途徑升學(xué)。

4、計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)是指培養(yǎng)適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的德、智、體、美全面發(fā)展，掌握計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)基礎(chǔ)知識，培養(yǎng)具有一定計算機網(wǎng)絡(luò)基本理論和開發(fā)技術(shù)，具備從事程序設(shè)計、Web的軟件開發(fā)、計算機網(wǎng)絡(luò)的組建、網(wǎng)絡(luò)設(shè)備配置、網(wǎng)絡(luò)管理和安全維護能力的網(wǎng)絡(luò)高技術(shù)應(yīng)用型人才。

發(fā)展前景

從2013年的情況看，企業(yè)的IT技術(shù)管理崗位一般設(shè)置為企業(yè)信息主管、總監(jiān)等工程技術(shù)崗位設(shè)置為網(wǎng)絡(luò)工程師、 軟件工程師和數(shù)據(jù)庫工程師等;運行維護崗位設(shè)置為數(shù)據(jù)庫管理員、系統(tǒng)管理員、網(wǎng)絡(luò)管理員、設(shè)備管理員等; 操作崗位則設(shè)置為辦公文員、網(wǎng)頁制作員、多媒體制作員等。與軟件技術(shù)人員相比，網(wǎng)絡(luò)技術(shù)人員的從業(yè)范圍更廣，知識體系更復(fù)雜，職業(yè)技能要求更高，網(wǎng)絡(luò)工程師成為實施國內(nèi)信息化的巨大瓶頸。

5、會計電算化專業(yè)

會計電算化專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)具有現(xiàn)代管理、經(jīng)濟、法律等方面的知識和能力，具備動手能力和創(chuàng)新精神，能在企業(yè)、事業(yè)單位及政府部門從事會計核算與管理的高等技能型人才。

會計電算化專業(yè)就業(yè)去向

本專業(yè)畢業(yè)生主要從事行政事業(yè)單位及企業(yè)財務(wù)工作：收銀、出納、經(jīng)營管理、會計核算、財務(wù)管理：也可從事農(nóng)村基層組織工作：行政管理、經(jīng)濟管理、財務(wù)管理。

6、汽車運用與維修專業(yè)

汽車運用與維修專業(yè)介紹

教學(xué)計劃培養(yǎng)適應(yīng)社會主義現(xiàn)代化建設(shè)需要的德、智、體全面發(fā)展的，具備初步的汽車設(shè)計能力并能從事汽車制造、檢測、維修、營銷、管理、服務(wù)等方面工作的應(yīng)用型、復(fù)合型工程技術(shù)人才。

汽車運用與維修專業(yè)主修課程

汽車發(fā)動機故障診斷與維修、汽車底盤故障診斷與維修、汽車電器故障診斷與維修、汽車電控故障診斷與維修、汽車電子穩(wěn)定系統(tǒng) 、自動變速器、汽車檢測與維修典型案例、整車實訓(xùn)、機械基礎(chǔ)、汽車電工與電子基礎(chǔ)、汽車美容等課程。

汽車運用與維修專業(yè)就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生可在各類汽車維修企業(yè)從事汽車發(fā)動機維修、底盤維修、汽車電氣維修和汽車外形整修等各類汽車維修工作;也可以從事汽車零配件管理、汽車維修業(yè)務(wù)接待、汽車及配件銷售等工作。

7、建筑裝飾專業(yè)

建筑裝飾專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)學(xué)生成為能適應(yīng)社會主義現(xiàn)代化建設(shè)需要，德、智、體、美全面發(fā)展，具備建筑裝飾工程設(shè)計與裝飾施工管理技術(shù)的高素質(zhì)勞動者和中初級專門人才。

建筑裝飾專業(yè)主要課程

美術(shù)、構(gòu)成、建筑CAD\PS\3D、建筑裝飾制圖、家居空間設(shè)計、建筑裝飾構(gòu)造、建筑裝飾材料、工程招投標(biāo)與合同管理、裝飾工程監(jiān)理、裝飾工程施工技術(shù)、裝飾工程預(yù)算、裝飾工程施工組織與管理等課程。

建筑裝飾專業(yè)資格證書

畢業(yè)生畢業(yè)時可獲得建筑CAD繪圖員中級證書、根據(jù)自身需求可獲得施工員(裝飾)、材料員、資料員、質(zhì)檢員、造價員等一項或多項職業(yè)資格證書。

8、家具設(shè)計與制作專業(yè)

家具設(shè)計與制作專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)能夠在室內(nèi)設(shè)計行業(yè)和裝潢行業(yè)、大型出口企業(yè)研發(fā)部、大型家具制造企業(yè)以及各設(shè)計院、各類型設(shè)計事務(wù)所等從事(1)家具產(chǎn)品的構(gòu)思、設(shè)計、定樣;(2)繪制產(chǎn)品施工圖;(3)制定生產(chǎn)工藝流程;(4)成本合算;(5)協(xié)調(diào)解決制作過程中的技術(shù)問題，等工作的專業(yè)技能型人才。

家具設(shè)計與制作專業(yè)就業(yè)方向

裝潢公司家具設(shè)計師、家具公司家具設(shè)計師等。

家具設(shè)計與制作專業(yè)主干課程

曲面采樣， 3D Max 建模及渲染基礎(chǔ)課程 ，VR 高級渲染課程、中西家具發(fā)展史、人體工程學(xué)、家具制作工藝、家具與陳設(shè) 、家具設(shè)計概論、 家具結(jié)構(gòu)設(shè)計、 家具裝飾性設(shè)計 、家具造型設(shè)計的構(gòu)成因素、家具造型設(shè)計原則及分類、實訓(xùn)設(shè)備與材料 、家具制圖與識圖、效果圖表現(xiàn)技法、CAD 家具制圖、3D Max、圖象處理(Photoshop)。

9、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用專業(yè)

數(shù)控技術(shù)應(yīng)用專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握機械制圖、數(shù)控原理與編程等方面的基礎(chǔ)知識和工藝知識，能對數(shù)控設(shè)備進行操作、調(diào)整和維護，能正確運用新技術(shù)、新工藝、新材料的中高端復(fù)合型人才。

數(shù)控技術(shù)應(yīng)用專業(yè)主修課程

《機械制圖》、《金屬材料》、《工程力學(xué)》、《機械設(shè)計》、《機電控制技術(shù)基礎(chǔ)》、《數(shù)控機床編程與操作實訓(xùn)》。

數(shù)控技術(shù)應(yīng)用專業(yè)就業(yè)方向

在各類機械制造企業(yè)從事產(chǎn)品生產(chǎn)的機械加工工藝編制、數(shù)控設(shè)備的管理、操作與維修，數(shù)控加工編程、數(shù)控機床的營銷、售后服務(wù)及設(shè)備管理等工作。

10、機電設(shè)備安裝與維修專業(yè)

機電設(shè)備安裝與維修專業(yè)主要課程

機械制圖、電工電子技術(shù)、自動檢測技術(shù)、液壓與氣動、機械制造技術(shù)、機床數(shù)控技術(shù)、焊接技術(shù)、設(shè)備電氣控制與維修、機電設(shè)備安裝與維修、計算機輔助設(shè)備管理、機加工實訓(xùn)、鉗工實訓(xùn)、維修電工實訓(xùn)、機電設(shè)備安裝調(diào)試拆裝保養(yǎng)實習(xí)、課程設(shè)計、畢業(yè)實習(xí)等，以及各校的主要特色課程和實踐環(huán)節(jié)。

機電設(shè)備安裝與維修專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握機電設(shè)備生產(chǎn)、安裝、調(diào)試、維修和管理等方面的專業(yè)知識及操作技能，從事機電設(shè)備維修和管理工作的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。培養(yǎng)有理想、有道德、有文化、有紀(jì)律，具有實事求是、獨立思考、用于創(chuàng)訊的科學(xué)精神跟、，具有良好的職業(yè)道德、思想品德和健康體魄，掌握本專業(yè)必備的文化基礎(chǔ)知識、專業(yè)基礎(chǔ)理論知識和相關(guān)技能，具備良好的綜合職業(yè)能力，能進行機電設(shè)備、自動化設(shè)備和生產(chǎn)線的安裝與維修及運行操作的中級技能人才。

11、電氣運行與控制專業(yè)

電氣運行與控制專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生要具備電工技術(shù)、電子技術(shù)、控制理論、自動檢測與儀表、信息處理、系統(tǒng)工程、計算機技術(shù)與應(yīng)用和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等較寬廣領(lǐng)域的工程技術(shù)基礎(chǔ)和一定的專業(yè)知識，能在運動控制、工業(yè)過程控制、系統(tǒng)設(shè)計、系統(tǒng)運行、科技開發(fā)及研究等方面工作的高級工程技術(shù)人才。

電氣運行與控制專業(yè)就業(yè)方向

電氣自動化控制，設(shè)計控制程序，電氣工程師等。在電力系統(tǒng)、電能的發(fā)電、輸電、配電等工作。對發(fā)電設(shè)備、輸電設(shè)備、配電設(shè)備、變電設(shè)備等進行監(jiān)視、控制、操作和調(diào)節(jié)。在出現(xiàn)異常狀態(tài)及事故情況下，及時的進行檢修、維護處理，保證電力系統(tǒng)的安全、穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)及經(jīng)濟運行。

三、安吉職業(yè)教育中心學(xué)校簡介

學(xué)校簡介

浙江省安吉職業(yè)教育中心學(xué)校，是我縣最大的一所全日制公立中等職業(yè)學(xué)校，首批國家級重點學(xué)校。學(xué)校占地326畝。學(xué)校教學(xué)、生活設(shè)施齊全，實驗實訓(xùn)設(shè)施設(shè)備完備，并建有校園千兆互聯(lián)網(wǎng)和可供學(xué)生實習(xí)的安吉綠園旅行社、綠園餐廳、綠園汽車保養(yǎng)美容中心、綠園廣告設(shè)計中心等校辦實體，為師生與企業(yè)零距離接觸提供了學(xué)習(xí)平臺，取得了良好的社會效益和經(jīng)濟效益。

學(xué)校榮譽

學(xué)校系國家星火學(xué)校，全國公共英語等級考試考點和教學(xué)培訓(xùn)站，國家導(dǎo)游員培訓(xùn)中心，國家職業(yè)技能鑒定站，國家外國專家局批準(zhǔn)具有外籍教師聘請資格學(xué)校，浙江省中等職業(yè)教育專業(yè)課程改革基地學(xué)校，浙江省中等職業(yè)教育創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程教學(xué)試點學(xué)校，浙江大學(xué)先進制造業(yè)實訓(xùn)基地，浙江省中職旅游大組副理事長學(xué)校，浙江省特色專業(yè)理事學(xué)校，縣知識產(chǎn)權(quán)培訓(xùn)基地，縣創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)教育培訓(xùn)基地和“安吉百筍宴”創(chuàng)新菜肴研究院。

學(xué)校先后榮獲“全國青少年普法教育先進單位”、“浙江省普法教育先進集體”、“浙江省優(yōu)秀預(yù)備勞動力培訓(xùn)基地”、“浙江省健康促進金牌學(xué)校”、“浙江省優(yōu)秀旅游學(xué)校”、浙江省優(yōu)秀創(chuàng)新學(xué)校、“湖州市文明單位”、“湖州市德育先進集體”、“湖州市綠色學(xué)校”、“湖州市森林單位”等榮譽稱號。

2008年10月旅游服務(wù)與管理被評為“國家級實訓(xùn)基地”，旅游服務(wù)與管理和工藝美術(shù)二個專業(yè)都是“浙江省省級人才培養(yǎng)培訓(xùn)示范基地”，旅游服務(wù)與管理、機械加工技術(shù)、汽修運用與維修、工藝美術(shù)四個專業(yè)都是浙江省省級示范專業(yè)，充分顯示了學(xué)校的辦學(xué)實力。