大新縣職業(yè)技術學校開設的專業(yè)有：計算機應用、電子電器應用與維修、鐵道運輸管理、旅游服務與管理、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、高星級酒店運營與管理、汽車運用與維修、家政服務與管理。

一、大新縣職業(yè)技術學校開設的專業(yè)一覽表

序號	學校名稱	專業(yè)名稱
1	大新縣職業(yè)技術學校	計算機應用
2	大新縣職業(yè)技術學校	電子電器應用與維修
3	大新縣職業(yè)技術學校	鐵道運輸管理
4	大新縣職業(yè)技術學校	旅游服務與管理
5	大新縣職業(yè)技術學校	中餐烹飪與營養(yǎng)膳食
6	大新縣職業(yè)技術學校	高星級酒店運營與管理
7	大新縣職業(yè)技術學校	汽車運用與維修
8	大新縣職業(yè)技術學校	家政服務與管理

二、大新縣職業(yè)技術學校開設的專業(yè)詳細介紹

1、計算機應用專業(yè)

主要課程

計算機應用基礎、計算機組裝與維護、Visual Basic語言、專業(yè)英語、計算機平面與動畫設計、計算機網(wǎng)絡基礎與局域網(wǎng)絡的建設與管理、數(shù)據(jù)庫的開發(fā)與應用、廣告設計與制作、網(wǎng)站建設與網(wǎng)頁設計、多媒體設計與制作。

就業(yè)方向

畢業(yè)生主要面向交通系統(tǒng)各單位、交通信息化與電子政務建設與應用部門、各類計算機專業(yè)化公司、廣告設計制作公司、汽車營銷技術服務等從事IT行業(yè)工作。

2、電子電器應用與維修專業(yè)

主要課程

電子電路、模擬電子技術、脈沖數(shù)字電路、調(diào)頻電子線路、音響設備原理與維修、通訊設備原理及維護、VCD、DVD原理及維修、黑白、彩色、液晶電視機原理及維修等。

就業(yè)方向

畢業(yè)就業(yè)于區(qū)內(nèi)外各電子廠、保修店、維修店、以及各企事業(yè)單位生產(chǎn)自動化設備維護和生產(chǎn)技術員、檢驗員。自行組裝電子產(chǎn)品，自開維修店等。

3、鐵道運輸管理專業(yè)

培養(yǎng)目標

培養(yǎng)能從事鐵道交通運輸業(yè)運營管理的高級技術應用性專門人才。培養(yǎng)具有從事城市軌道交通運輸行車組織、客運組織、管理和服務等能力的高素質(zhì)技能型專門人才。

主要課程

綜合交通運輸概論、鐵路列車運轉指揮、旅客列車客運乘務、列車效勞、城市軌道交通運輸安全與管理、禮儀化裝、鐵路客運規(guī)章、鐵路基本安全常識、旅客運輸心理學、旅游天文、鐵路客運英語、客運安檢、形體鍛煉、鐵路客運班組管理、電工電子常識、高速動車組技術簡介等課程。

4、旅游服務與管理專業(yè)

培養(yǎng)目標

本專業(yè)使學生掌握導游服務、旅行社基層管理、酒店服務與管理的基本知識和專業(yè)技能;培養(yǎng)學生具有較強的漢語和英語口語表達能力和人際溝通能力;具有良好的服務意識、禮儀禮節(jié)和較強的應變能力。成為從事導游和旅行社管理的專業(yè)人員、賓館服務和基層管理人員。有較強的溝通協(xié)調(diào)能力、組織能力和團隊精神。

主要課程

旅游管理學、導游業(yè)務、導游基礎知識、旅游政策與法規(guī)、旅行社業(yè)務、旅行社管理、餐飲管理、前廳與客房管理模擬與現(xiàn)場導游旅游理旅游經(jīng)濟、旅行社經(jīng)營與管理、旅游市場營銷、旅游英語、酒店管理旅游概論、旅游文化、旅游資源管理、景點規(guī)劃與管理、旅游安全、旅游企業(yè)人力資源管理、旅游客源區(qū)概況、旅游財務管理、旅游項目管理、旅游信息系統(tǒng)等。

5、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)

培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業(yè)第一線的專門技能型人才。

專業(yè)課程

主要學習的是中式烹調(diào)和營養(yǎng)膳食的內(nèi)容，大多包括中式烹調(diào)、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養(yǎng)學、中國藥膳、烹飪工藝學等等。學制一般專科3年、本科4-5年。職業(yè)證書：(中級)高級中式烹調(diào)師和(中級)高級營養(yǎng)配餐師。

6、高星級酒店運營與管理專業(yè)

主要課程

理論課程： 飯店管理概論、餐飲服務與管理、客房服務與管理、前廳服務與管理、飯店服務心理學、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、康樂服務與管理、會議服務、服務禮儀、溝通技巧、酒水知識、飯店專業(yè)英語、飯店營銷等。

培養(yǎng)目標

培養(yǎng)能夠從事旅游服務、酒店服務及其管理工作等應用型技能人才。

7、汽車運用與維修專業(yè)

培養(yǎng)目標

掌握一定的專業(yè)理論知識、具備本專業(yè)的實踐技能和經(jīng)營管理能力，能從事汽車整車維修、檢測、車輛改裝、汽車技術管理及對汽車主要總成進行基本檢測、拆裝、維修、調(diào)試的德、智、體、美等方面全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動者和中高級專門技能人才。

專業(yè)課程

鉗工工藝、汽車機械識圖、汽車機械基礎、汽車電工電子、汽車電路識圖、汽車空調(diào)與維修、汽車發(fā)動機構造與維修、汽車地盤構造與維修、汽車電氣設備構造與維修、電控發(fā)動機技術、汽車專業(yè)英語、汽車修理技能實訓等。

8、家政服務與管理專業(yè)

培養(yǎng)目標

培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，具有系統(tǒng)的家政管理與服務的專業(yè)知識，掌握現(xiàn)代家庭管理、家庭教育、家庭營養(yǎng)與衛(wèi)生、家庭理財、社區(qū)服務等學科知識，具有較強的家政管理、經(jīng)營與服務等實踐操作能力，知識面寬，素質(zhì)高，能力強，能適應我國高端家政管理、經(jīng)營與服務所需要的高素質(zhì)技能型人才。

核心課程

專業(yè)核心課程有家政學、家庭社會學、家庭心理學、家庭教育學、企業(yè)管理學、應用營養(yǎng)學、家庭餐制作、護理學、社交禮儀與人際溝通等。

三、大新縣職業(yè)技術學校簡介

大新縣職業(yè)技術學校簡介

大新縣職業(yè)技術學校創(chuàng)建于1986年，是一所集全日制中專學歷教育、大新縣終身學習平臺多元一體綜合性的公辦中專學校。校園面積40868平方米，學校環(huán)境優(yōu)美，教學設備精良，擁有先進的教學、實訓和生產(chǎn)一體化的汽修、3D打印、廣告設計制作、工業(yè)機器人等實訓室20多間，總價值1099萬元。

大新縣職業(yè)技術學校辦學理念

學校堅持“以服務為宗旨，以就業(yè)為導向”的辦學宗旨，訂單辦學、定向培養(yǎng);堅持“瞄準市場、緊跟市場、服務市場”的辦學方向，對準市場設專業(yè)，對準崗位設課程，對準實踐抓教學，對準創(chuàng)新出人才;堅持“為了每個人有更好的發(fā)展”的辦學理念，以“教好學，育好人，就好業(yè)，升好學”為辦學路子，推行中專學歷證書和多個職業(yè)資格證書并重的“1+X”證書制度，以培養(yǎng)高素質(zhì)，高質(zhì)量的勞動者和專門人才為目標，努力辦好人民滿意的職業(yè)教育。

大新縣職業(yè)技術學校辦學發(fā)展

學校堅持服務“三農(nóng)”(即農(nóng)村、農(nóng)業(yè)、農(nóng)民)、服務區(qū)域社會經(jīng)濟發(fā)展，服務每一位學生的終身發(fā)展的辦學宗旨，確定了“發(fā)展學生個性，提高學生整體素質(zhì)，能適應和推動社會發(fā)展的有特色的學校”的辦學目標。學校在做好全日制中專學歷教育的同時構建大新縣技能技術終身學習平臺，為全縣各級各類人員的技術培訓服務，努力辦人民滿意的教育。近年來教學質(zhì)量穩(wěn)步提高，學校各項工作成績顯著，得到社會各界的一致好評