蓬安縣巨龍職業(yè)中學(xué)酒店服務(wù)與管理專業(yè)介紹:

酒店服務(wù)與管理就業(yè)面向：本專業(yè)畢業(yè)生主要面向酒店、會(huì)議中心、度假村、招待所等住宿單位，從事前廳、客房、餐廳、康樂(lè)等部門的服務(wù)工作與基層管理工作。

酒店服務(wù)與管理職業(yè)能力要求： 1.具有較好的禮儀素養(yǎng)和溝通能力，遵守酒店行業(yè)行為規(guī)范; 2.掌握酒店服務(wù)與管理的基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能，具有基本的禮儀知識(shí)、健康衛(wèi)生知識(shí)、食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和酒水知識(shí); 3.掌握酒店前廳、客戶、餐飲、康樂(lè)等部門工作流程與服務(wù)規(guī)范; 4.掌握與運(yùn)用前廳接待、客房服、餐飲服務(wù)、康樂(lè)服務(wù)與管理、茶藝服務(wù)的專項(xiàng)服務(wù)技能，能完成住宿、餐飲、會(huì)議、娛樂(lè)、茶藝等服務(wù)項(xiàng)目的工作; 5.能在前廳接待、客房服務(wù)、餐飲服務(wù)、康樂(lè)服務(wù)過(guò)程中處理常規(guī)問(wèn)題及一般非常規(guī)問(wèn)題; 6.能用外語(yǔ)進(jìn)行接待服務(wù)和業(yè)務(wù)溝通。

酒店服務(wù)與管理專業(yè)教學(xué)主要內(nèi)容：旅游概論、服務(wù)心理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、康樂(lè)服務(wù)與管理、會(huì)議服務(wù)、酒店文化、服務(wù)禮儀、溝通技巧、酒水知識(shí)、酒店專業(yè)英語(yǔ)等。在校內(nèi)進(jìn)行前廳、客房、餐飲綜合實(shí)訓(xùn);在酒店進(jìn)行崗實(shí)習(xí)。

除了酒店服務(wù)與管理專業(yè)，蓬安縣巨龍職業(yè)中學(xué)還開(kāi)設(shè)了電子技術(shù)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、建筑工程、工藝美術(shù)、電工等專業(yè)。

蓬安縣巨龍職業(yè)中學(xué):

蓬安縣巨龍職業(yè)中學(xué)簡(jiǎn)介

四川省蓬安縣巨龍職業(yè)中學(xué)始建于1970年，1983年由初級(jí)中學(xué)改辦為職業(yè)中學(xué)，1989年成為南充市重點(diǎn)職中，2005年年被四川省教育廳驗(yàn)收為省級(jí)重點(diǎn)職業(yè)中學(xué)，系“四川省職業(yè)技術(shù)學(xué)校計(jì)算機(jī)等級(jí)考試考點(diǎn)學(xué)校”、“四川省扶貧開(kāi)發(fā)培訓(xùn)示范基地”。

學(xué)校位于蓬安縣巨龍鎮(zhèn)長(zhǎng)龍街13號(hào)，東臨南渠路，西臨瀠新路，距蓬安縣城相如鎮(zhèn)25公里。

蓬安縣巨龍職業(yè)中學(xué)師資力量

學(xué)?，F(xiàn)有教職工80余人，其中專任教師74人，本科學(xué)歷36人，占50%;高級(jí)教師10人，占教師總數(shù)14%;中級(jí)教師22人，占教師總數(shù)30%。其中，電子技術(shù)應(yīng)用專業(yè)教師5人、計(jì)算機(jī)及應(yīng)用專業(yè)教師6人、工業(yè)與民用建筑專業(yè)教師4人、工藝美術(shù)專業(yè)教師2人、飯店服務(wù)與管理專業(yè)教師2人、電工電焊專業(yè)教師3人。

蓬安縣巨龍職業(yè)中學(xué)專業(yè)設(shè)置

學(xué)校設(shè)有20個(gè)教學(xué)班，現(xiàn)有學(xué)生1200余人。學(xué)校開(kāi)設(shè)電子技術(shù)應(yīng)用、計(jì)算機(jī)及應(yīng)用、工業(yè)與民用建筑、工藝美術(shù)、飯店服務(wù)與管理、電工電焊等6個(gè)專業(yè)。學(xué)校自2004年就開(kāi)辦了微機(jī)、家電、建筑專業(yè)等農(nóng)民工培訓(xùn)班，并成為四川省勞務(wù)扶貧工程“培訓(xùn)基地”和蓬安縣勞務(wù)“培訓(xùn)基地”。

蓬安縣巨龍職業(yè)中學(xué)教學(xué)設(shè)施

校園面積53畝，約28平方米;教學(xué)、生活公用建筑面積20881平方米，校內(nèi)近17平方米。學(xué)校設(shè)語(yǔ)音實(shí)驗(yàn)室、電子電工實(shí)驗(yàn)室、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)實(shí)驗(yàn)室、遠(yuǎn)程教育實(shí)驗(yàn)室、多媒體教室、電車操作實(shí)驗(yàn)室、物理實(shí)驗(yàn)室、化學(xué)實(shí)驗(yàn)室、生物實(shí)驗(yàn)室。學(xué)校擁有計(jì)算機(jī)155臺(tái)，備有遠(yuǎn)程教育室、多功能多媒體教室和各專業(yè)實(shí)驗(yàn)室，并有成套電工實(shí)驗(yàn)室、語(yǔ)音室、建筑實(shí)驗(yàn)室和工藝美術(shù)實(shí)驗(yàn)室、家電維修用具及展示板、生物化學(xué)物理等實(shí)驗(yàn)室和鋼琴l臺(tái)、風(fēng)琴20臺(tái)等設(shè)施設(shè)備。實(shí)驗(yàn)自開(kāi)率和實(shí)習(xí)開(kāi)出率均達(dá)85%以上。圖書館藏書45480余冊(cè)，各種刊物56種，設(shè)有普通閱覽室2個(gè)。

蓬安縣巨龍職業(yè)中學(xué)辦學(xué)成績(jī)

近年來(lái)，學(xué)校職高畢業(yè)生就業(yè)率達(dá)95%以上，高考升學(xué)299人，其中本科28人。

學(xué)校先后被四川省、南充市、蓬安縣評(píng)為“職業(yè)技術(shù)教育先進(jìn)單位”、“民主管理先進(jìn)學(xué)校”、 “常規(guī)管理合格學(xué)校”、“市級(jí)文明單位”、“縣級(jí)最佳衛(wèi)生單位”。