江蘇鹽南中等專業(yè)學校酒店服務與管理專業(yè)介紹:

酒店服務與管理專業(yè)培養(yǎng)要求

該專業(yè)注重學生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，主要學習經(jīng)濟管理基礎(chǔ)知識、酒店管理基本理論。該專業(yè)突出服務技能培訓。學生在校學習期間，將接受酒店的前臺、餐廳和客房等多方面的技能訓練。

酒店服務與管理專業(yè)主要課程

管理學原理、酒店管理概論、酒店市場營銷、現(xiàn)代酒店財務管理、餐飲管理、前廳與客房管理、酒店人力資源管理、酒店服務技能、大學英語、行為組織學等。

除了酒店服務與管理專業(yè)，江蘇鹽南中等專業(yè)學校還開設(shè)了建筑工程施工、機電技術(shù)應用、數(shù)控技術(shù)應用、汽車運用與維修、電子商務、旅游服務與管理等專業(yè)。

江蘇鹽南中等專業(yè)學校:

江蘇鹽南中等專業(yè)學校簡介

江蘇省鹽南中等專業(yè)學校(原鹽城鹽南職業(yè)高級中學)創(chuàng)辦于1978年，是首批國家級重點職中，江蘇省合格職業(yè)教育中心校，江蘇省模范學校，自2005年以來，學校相繼被認定為 “江蘇省農(nóng)村青年培訓基地”、“江蘇省職業(yè)教育課程改革實驗學校”、“國家級建筑工程技術(shù)緊缺人才培養(yǎng)培訓基地”、“國家級數(shù)控技術(shù)緊缺人才培養(yǎng)培訓基地”、“國家職業(yè)技能鑒定所”,2008年學校成功創(chuàng)建為江蘇省四星級中等職業(yè)學校，成為首批“江蘇省高水平示范性中等職業(yè)學校”。

江蘇鹽南中等專業(yè)學校師資力量

學校占地218.6畝，建筑總面積9.2萬平方米，擁有一流的軟、硬件設(shè)施， 15000平方米的實訓中心大樓，已初步建成了擁有生產(chǎn)第一線先進設(shè)備的校內(nèi)實踐教學基地。設(shè)有加工中心、數(shù)控車、數(shù)控銑、數(shù)控線切割、汽車結(jié)構(gòu)與維修、整車保養(yǎng)、車身電器、電控發(fā)動機、汽車空調(diào)ABS、汽車車身修復、汽車涂裝、模具拆裝、PLC、單片機、SMT、自動化控制、電子CAD等30多個設(shè)施先進的實驗、實訓室，五個設(shè)施完備的微機房，二個功能齊全的多功能教室，一個創(chuàng)新工作室，先進的電子閱覽室，完備的閉路電視網(wǎng)和功能先進的千兆校園網(wǎng)，圖書館藏書達23.6萬余冊。教學儀器設(shè)備總值達3350萬元。學校現(xiàn)有教職工305人，專任教師254人，全部為本科以上學歷，其中研究生學歷32人，市以上學科帶頭人、教學能手48人。文化課教師99人，專業(yè)課教師156人，其中“雙師型”教師136人。

學校依據(jù)地方經(jīng)濟建設(shè)需求，開設(shè)了機械、建筑、電子、三產(chǎn)服務四大類13個專業(yè),其中數(shù)控技術(shù)應用、建筑工程技術(shù)、電子技術(shù)應用、計算機及應用、汽車運用與維修等五個專業(yè)創(chuàng)建成為江蘇省示范專業(yè)，2011年建筑施工管理專業(yè)創(chuàng)建成為江蘇省品牌專業(yè)。

江蘇鹽南中等專業(yè)學校辦學理念

學校堅持以就業(yè)為導向，以服務為宗旨，確立了“服務社會、服務企業(yè)、服務學生”的辦學理念，不斷拓寬辦學渠道，提高辦學層次，增強辦學活力，培養(yǎng)實用型、外向型、復合型人才。學校與鹽城工學院、泰州職業(yè)技術(shù)學院等高校合作舉辦成人大專班，面向全國招收高中、職高、技校畢業(yè)生或具有同等學歷的人員，著力培養(yǎng)生產(chǎn)第一線從事專業(yè)技術(shù)操作以及生產(chǎn)組織和管理等工作的高等技術(shù)應用型人才;與河南宛西中專、宛東中專、徐州沛縣職教中心、連云港灌云職教中心等學校達成聯(lián)合辦學協(xié)議，實現(xiàn)校校優(yōu)勢互補，資源共享;同時，學校與近百所大型企業(yè)合作，實施“訂單培養(yǎng)”與“工學結(jié)合”，每年向社會輸送千余名優(yōu)秀技術(shù)人才。

江蘇鹽南中等專業(yè)學校辦學成果

學校還利用基地的優(yōu)質(zhì)資源，積極拓寬培訓渠道，開展退役士兵培訓、農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移培訓，為企事業(yè)單位員工提供崗位培訓、技術(shù)升級培訓、職業(yè)資格和技術(shù)能力等級的認證培訓等社會服務，做到資源共享，形成有效的制度化共享協(xié)調(diào)機制。年培訓10000多人次，取得了較好的社會效益。與此同時，積極開展創(chuàng)業(yè)實踐活動，創(chuàng)辦了鹽南建筑工程造價事務所、鹽南建材測試中心等校內(nèi)創(chuàng)業(yè)基地，培養(yǎng)了學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，涌現(xiàn)出房玉林等一大批創(chuàng)業(yè)典型，在社會上引起強烈反響。

三十多年來，學校辦學成績顯著，多次受到國家、省、市表彰，先后被授予“江蘇省職業(yè)技術(shù)教育先進單位”、“江蘇省中等職業(yè)學校德育工作先進集體”、“江蘇省職業(yè)高中教學管理先進學校”、“鹽城市文明單位”等榮譽稱號。