來(lái)源：深圳寶山技工學(xué)校 更新日期：2023-08-18 13:43
烹飪專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)面向飯店、餐館、泗樓等餐改企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳、食堂、中央廚房等部門。培養(yǎng)從事中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)操作和營(yíng)養(yǎng)餐設(shè)計(jì)等一線工作的技能型人才。
烹飪專業(yè)核心課程
烹飪概論、食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪技術(shù)、烹飪?cè)怼⒌豆ぜ夹g(shù)、廚房管理知識(shí)、飲食心理、面點(diǎn)制作等。
除了烹飪專業(yè)，深圳寶山技工學(xué)校還開設(shè)了工業(yè)機(jī)器人運(yùn)用與維護(hù)、汽車維修、新能源汽車維修、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)、電子商務(wù)（跨境方向）、企業(yè)管理與市場(chǎng)營(yíng)銷、動(dòng)漫設(shè)計(jì)與制作、計(jì)算機(jī)廣告設(shè)計(jì)與制作、幼兒教育、模具制造與數(shù)控加工、珠寶首飾鑒定與營(yíng)銷、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用、服裝制作與應(yīng)用、美容美發(fā)與造型、現(xiàn)代物流、會(huì)計(jì)等專業(yè)。
深圳寶山技工學(xué)校簡(jiǎn)介
深圳市寶山技工學(xué)校是由深圳市寶山教育集團(tuán)投資、經(jīng)深圳市勞動(dòng)和社會(huì)保障局批準(zhǔn)成立的一所集技工教育、技能培訓(xùn)、技能鑒定、產(chǎn)品研發(fā)于一體，突出模具、數(shù)控、汽修等專業(yè)技術(shù)的全日制技工學(xué)校。寶山技工學(xué)校創(chuàng)辦于1998年，是由深圳市寶山教育集團(tuán)投資、經(jīng)深圳市人力資源和社會(huì)保障局批準(zhǔn)成立的一所全日制省重點(diǎn)技工學(xué)校。堅(jiān)持“學(xué)生中心，德技立人，立足深圳，面向全國(guó)，服務(wù)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系”的辦學(xué)理念，堅(jiān)持“就業(yè)導(dǎo)向，能力本位，實(shí)踐主線”的人才培養(yǎng)思路，辦學(xué)十多年，為社會(huì)培養(yǎng)一專多能的高素質(zhì)技能人才達(dá)五萬(wàn)名，辦學(xué)效果得到社會(huì)的普遍好評(píng)，1999年至2015年連續(xù)17年被評(píng)為省、市、區(qū)先進(jìn)辦學(xué)單位。
深圳寶山技工學(xué)校辦學(xué)規(guī)模
學(xué)校位于深圳市坪山區(qū)，緊鄰深惠高速、深汕高速、深廈高鐵。學(xué)校占地80多畝，建筑面積6萬(wàn)多平方米，校園環(huán)境優(yōu)美，生活條件完善。學(xué)校緊貼市場(chǎng)需求，開設(shè)有先進(jìn)制造、汽車技術(shù)、信息技術(shù)、藝術(shù)設(shè)計(jì)、經(jīng)貿(mào)管理、文化教育共六大類18個(gè)專業(yè)。學(xué)校實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所達(dá)1萬(wàn)多平方米，擁有數(shù)控、汽修兩個(gè)國(guó)家實(shí)訓(xùn)基地，30多個(gè)實(shí)訓(xùn)功能室，實(shí)訓(xùn)設(shè)備1200多套，高配置教學(xué)電腦1000多臺(tái)，能充分滿足各專業(yè)實(shí)訓(xùn)需求。學(xué)校擁有一支高學(xué)歷、高技能的“雙師型”教師隊(duì)伍，教風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn);注重學(xué)生“智能、技能、體能”的綜合培養(yǎng)，實(shí)行“多證”教育制度;全面實(shí)施素質(zhì)教育，實(shí)行封閉式管理，校風(fēng)優(yōu)良。
深圳寶山技工學(xué)校資質(zhì)
廣東省重點(diǎn)技工學(xué)校
中國(guó)機(jī)械行業(yè)高技能人才培養(yǎng)示范基地
中國(guó)模具工業(yè)協(xié)會(huì)人才培訓(xùn)基地
深圳市高技能人才培養(yǎng)基地
深圳市再就業(yè)培訓(xùn)基地
深圳市職業(yè)技能鑒定定點(diǎn)機(jī)構(gòu)
深圳市技工教育先進(jìn)單位
地址：深圳市龍崗區(qū)坪山街道深汕路63號(hào)
分類：中專專業(yè)
地址：深圳市龍崗區(qū)坪山街道深汕路63號(hào)
分類：中專專業(yè)
地址：深圳市龍崗區(qū)坪山街道深汕路63號(hào)
分類：中專專業(yè)
地址：深圳市龍崗區(qū)坪山街道深汕路63號(hào)
分類：中專專業(yè)
地址：深圳市龍崗區(qū)坪山街道深汕路63號(hào)
分類：中專專業(yè)
地址：深圳市龍崗區(qū)坪山街道深汕路63號(hào)
分類：中專專業(yè)
地址：深圳市龍崗區(qū)坪山街道深汕路63號(hào)
分類：中專專業(yè)
地址：深圳市龍崗區(qū)坪山街道深汕路63號(hào)
分類：中專專業(yè)
地址：深圳市龍崗區(qū)坪山街道深汕路63號(hào)
分類：中專專業(yè)
地址：深圳市龍崗區(qū)坪山街道深汕路63號(hào)
分類：中專專業(yè)
地址：深圳市龍崗區(qū)坪山街道深汕路63號(hào)
分類：中專專業(yè)
地址：深圳市龍崗區(qū)坪山街道深汕路63號(hào)
分類：中專專業(yè)
地址：深圳市龍崗區(qū)坪山街道深汕路63號(hào)
分類：中專專業(yè)
