安徽華夏旅游學(xué)校高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)介紹:

就業(yè)方向：本專業(yè)畢業(yè)生主要面向現(xiàn)代高星級(jí)飯店、主題飯店、大型會(huì)議中心、高檔度假村、豪華游輪等單位，從事前廳、客房、餐廳、康樂等部門的服務(wù)、運(yùn)營(yíng)與管理工作。

培養(yǎng)技能：

1.具有良好的飯店意識(shí)、禮儀素養(yǎng)和表達(dá)溝通能力，遵守飯店行業(yè)行為規(guī)范，了解現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢(shì);

2.掌握飯店運(yùn)營(yíng)與管理基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能、禮儀知識(shí)、健康衛(wèi)生知識(shí)、食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和酒水知識(shí);

3.掌握高星級(jí)飯店前廳、客房、餐飲、康樂、銷售等部門工作流程與服務(wù)規(guī)范;

4.掌握前廳、客房、餐飲、康樂、茶藝服務(wù)的專項(xiàng)服務(wù)技能，能嫻熟地完成住宿、餐飲、會(huì)議、娛樂、茶藝等服務(wù)項(xiàng)目的工作;

5.具備在飯店服務(wù)、運(yùn)營(yíng)與管理工作中處理常規(guī)問題及一般非常規(guī)問題的能力;

6.能用外語進(jìn)行接待服務(wù)和業(yè)務(wù)溝通。 旅游概論、服務(wù)心理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、會(huì)議服務(wù)、飯店文化、服務(wù)禮儀、溝通技巧、酒水知識(shí)、飯店專業(yè)英語、飯店?duì)I銷等。 在校內(nèi)進(jìn)行前廳、客房、餐飲綜合實(shí)訓(xùn);在飯店進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。 前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、飯店?duì)I銷 對(duì)應(yīng)職業(yè)(崗位) 前廳服務(wù)師、客房服務(wù)師、餐廳服務(wù)師、康樂服務(wù)師、調(diào)酒師、茶藝師、咖啡師 前廳服務(wù)員、客房服務(wù)員、餐廳服務(wù)員、康樂服務(wù)員、調(diào)酒師、茶藝師、咖啡師

除了高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)，安徽華夏旅游學(xué)校還開設(shè)了會(huì)展服務(wù)與管理、景區(qū)服務(wù)與管理、城市軌道交通運(yùn)營(yíng)管理、航空服務(wù)、旅游服務(wù)與管理、導(dǎo)游服務(wù)、社會(huì)文化藝術(shù)、休閑體育服務(wù)與管理、電子商務(wù)、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、市場(chǎng)營(yíng)銷、會(huì)計(jì)、觀光農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)、計(jì)算機(jī)平面設(shè)計(jì)等專業(yè)。

安徽華夏旅游學(xué)校:

安徽華夏旅游學(xué)校簡(jiǎn)介

安徽華夏旅游學(xué)校,安徽華夏學(xué)校,安徽旅游學(xué)校,安徽華夏旅游學(xué)校是經(jīng)安徽省教育廳核準(zhǔn)([2006]77號(hào))，合肥市人民政府(合政秘[2006]47號(hào))批準(zhǔn)成立的一所普通中專學(xué)校，是安徽省省級(jí)示范學(xué)校學(xué)校目前占地面積150畝，在校學(xué)生2000余人，教師100余人。學(xué)校自1997年創(chuàng)辦以來，先后培養(yǎng)了10000多名旅游服務(wù)與管理、導(dǎo)游服務(wù)、城市軌道、航空服務(wù)、高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)管理、學(xué)前教育、高爾夫運(yùn)動(dòng)助理、電子商務(wù)等中高級(jí)應(yīng)用性專業(yè)人才。

安徽華夏旅游學(xué)校師資隊(duì)伍

學(xué)?，F(xiàn)有教職員工200余人。其中，全國(guó)導(dǎo)游人資格考試考評(píng)員3人，星級(jí)飯店評(píng)定員1人，高爾夫首席教練2人。另聘請(qǐng)安徽大學(xué)等高校旅游管理專業(yè)教授、副教授4名，旅游企業(yè)(星級(jí)飯店、旅行社、景區(qū)景點(diǎn)、航空公司、高爾夫球場(chǎng))、旅游行業(yè)主管部門主要負(fù)責(zé)人或業(yè)務(wù)骨干20多名。

學(xué)校始終謹(jǐn)遵“厚德、篤志、精業(yè)、大道”的校訓(xùn)，推行“滿意加驚喜”的金鑰匙服務(wù)理念，全國(guó)首創(chuàng)“愿、該、能”杰出人才培養(yǎng)體系，提出并實(shí)踐“教育公益”教育理念，在安徽職業(yè)教育界形成了較好的社會(huì)反響。

安徽華夏旅游學(xué)校教學(xué)設(shè)施

學(xué)?，F(xiàn)占地面積200畝，已經(jīng)建成投入使用建筑面積20803平方米，其中教學(xué)樓9690平方米，學(xué)生宿舍樓1800平方米，食堂及多功能廳2062.7平方米，學(xué)生宿舍分別入住6名同學(xué)，學(xué)生浴室1900平方米，鍋爐及大門等附屬設(shè)施350.3平方米，運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練場(chǎng)、球場(chǎng)1270平方米，客房實(shí)訓(xùn)室1個(gè)，中餐實(shí)訓(xùn)室2個(gè)，西餐實(shí)訓(xùn)室1個(gè)，導(dǎo)游模擬室1個(gè)，計(jì)算機(jī)室3個(gè)，校園綠化1980平方米，擁有完善的安全監(jiān)控與周界系統(tǒng)。

安徽華夏旅游學(xué)校辦學(xué)成果

學(xué)校系世界金鑰匙酒店聯(lián)盟(中國(guó)區(qū))人力資源基地、安徽省貧困地區(qū)勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)基地、安徽省旅游教育扶貧基地、安徽省旅游教育培訓(xùn)示范基地、 省關(guān)工委“關(guān)心青少年成才培訓(xùn)基地”、安徽省希望工程“愛心助學(xué)成才計(jì)劃”基地、安徽省春蕾計(jì)劃“愛心助學(xué)”實(shí)施單位。

學(xué)校先后獲得了團(tuán)中央授予的“第六屆全國(guó)百優(yōu)青年志愿服務(wù)集體”、民建中央授予的“全國(guó)社會(huì)服務(wù)工作先進(jìn)集體”、中國(guó)關(guān)工委、司法部、中央綜治辦等授予的“全國(guó)青少年法制教育先進(jìn)單位”、中國(guó)社會(huì)組織評(píng)估4A等級(jí)等榮譽(yù)稱號(hào)。