來(lái)源：惠州高迪技工學(xué)校 更新日期：2023-09-12 13:28
中西式烹調(diào)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)具有專業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu)的中西式面點(diǎn)技術(shù)專業(yè)人員和基層的管理人才。
中西式烹調(diào)專業(yè)開(kāi)設(shè)課程
食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、原料學(xué)、面點(diǎn)工藝、現(xiàn)代廚房管理、中國(guó)名點(diǎn)、中式面點(diǎn)制作、西式面點(diǎn)制作、酒水知識(shí)與調(diào)酒等。
中西式烹調(diào)專業(yè)就業(yè)方向
畢業(yè)生主要在餐飲行業(yè)從事中西式面點(diǎn)服務(wù)及管理等工作。
除了中西式烹調(diào)專業(yè)，惠州高迪技工學(xué)校還開(kāi)設(shè)了人力資源管理、商務(wù)文秘、會(huì)計(jì)、服裝制作與營(yíng)銷、幼兒教育、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用、電子商務(wù)、平面設(shè)計(jì)、美容化妝、中式烹調(diào)、電子技術(shù)應(yīng)用、模具制作、機(jī)電一體化、汽車維修、攝影攝像技術(shù)等專業(yè)。
惠州高迪技工學(xué)校介紹
惠州市高迪技工學(xué)校創(chuàng)辦于2009年，經(jīng)廣東省人力資源和社會(huì)保障廳批準(zhǔn)成立，以培養(yǎng)中高級(jí)技能應(yīng)用型人才為主的全日制職業(yè)技術(shù)學(xué)校。2013年晉升為廣東省一類技工學(xué)校。
學(xué)校位于美麗的惠州西湖之畔，風(fēng)景秀麗的高榜山下，交通便利，環(huán)境優(yōu)美，占地面積6萬(wàn)平方米，建筑面積4.2萬(wàn)平方米，標(biāo)準(zhǔn)化教室62間，實(shí)訓(xùn)實(shí)操室30間，宿舍486間，教師辦公室26間，高標(biāo)準(zhǔn)多功能廳、餐廳，建有東、西兩個(gè)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，學(xué)校校園布局和諧統(tǒng)一，各專業(yè)實(shí)訓(xùn)設(shè)備設(shè)施高標(biāo)準(zhǔn)配備完善，已達(dá)廣東省重點(diǎn)技工學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)。
惠州高迪技工學(xué)校拓展閱讀
學(xué)校以“培養(yǎng)一流技工，打造高迪品牌”為辦學(xué)目標(biāo);以“德技雙修，樂(lè)學(xué)名志”為校訓(xùn)。重視學(xué)校內(nèi)涵建設(shè)，將國(guó)學(xué)引入校園，讓學(xué)生學(xué)會(huì)感恩，培養(yǎng)學(xué)生正確的人生觀。學(xué)校為促進(jìn)學(xué)生良好的個(gè)性發(fā)展，成立了學(xué)生會(huì)、團(tuán)委、文學(xué)社、街舞社、籃球隊(duì)、舞蹈隊(duì)等社團(tuán)。學(xué)校使用現(xiàn)代信息化教育，利用網(wǎng)絡(luò)、微平臺(tái)進(jìn)行老師、家長(zhǎng)、學(xué)生之間互動(dòng)，讓社會(huì)，家庭共同參與技工教育中來(lái)。
學(xué)校堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，與產(chǎn)業(yè)升級(jí)相對(duì)接，積極探索實(shí)踐，校企辦學(xué)模式，在校內(nèi)建立校辦工廠，并利用企業(yè)辦學(xué)優(yōu)勢(shì)，憑借外商協(xié)會(huì)、常德商會(huì)各商會(huì)平臺(tái)，與百家企業(yè)聯(lián)盟共同培養(yǎng)企業(yè)滿意，社會(huì)贊譽(yù)的技能型人才，確保就業(yè)率100%。優(yōu)秀畢業(yè)生安排到海外就業(yè)(香港、澳門(mén)、新加坡等地)。
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分類：中專專業(yè)
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