來源：廣東羊城技工學(xué)校 更新日期：2023-09-15 13:04
中西餐烹飪專業(yè)主要課程
烹飪營養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生與安全、中式烹調(diào)技藝、中式熱菜制作、中式面點(diǎn)技藝、冷菜制作與食品雕刻、調(diào)酒、茶藝、西餐熱菜制作、西點(diǎn)制作、廚房管理等。
中西餐烹飪專業(yè)就業(yè)方向
中餐熱菜廚房、中餐冷菜廚房、面點(diǎn)廚房、西餐廚房、高級(jí)酒店、星級(jí)餐廳廚房。
除了中西餐烹飪專業(yè)，廣東羊城技工學(xué)校還開設(shè)了城市軌道運(yùn)輸與管理、航空服務(wù)、汽車運(yùn)用與維修、形象設(shè)計(jì)、廣告平面設(shè)計(jì)、室內(nèi)設(shè)計(jì)、電子商務(wù)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)、國際雙語與藝術(shù)、幼兒教育、會(huì)計(jì)、法律事務(wù)等專業(yè)。
廣東羊城技工學(xué)校介紹
廣東羊城技工學(xué)校是經(jīng)廣東省勞動(dòng)和社會(huì)保障廳批準(zhǔn)的學(xué)校，創(chuàng)辦于1979年，是省重點(diǎn)學(xué)校。學(xué)校突出以教學(xué)為中心，以管理為重點(diǎn)，遵循教育規(guī)律和以人為本的原則，本著“市場導(dǎo)向、能力本位、素質(zhì)優(yōu)良、服務(wù)社會(huì)”的人才培養(yǎng)目標(biāo)，以其獨(dú)特的“專業(yè)—就業(yè)—創(chuàng)業(yè)”為全新的辦學(xué)理念，倡導(dǎo)“自信、自強(qiáng)、立德、立業(yè)”的良好校風(fēng)。
經(jīng)40年的嚴(yán)謹(jǐn)治校，廣東羊城技工學(xué)?，F(xiàn)已發(fā)展成為中、高等學(xué)歷教育相銜接，獨(dú)具特色、實(shí)力雄厚的教育實(shí)體。學(xué)校鼓勵(lì)孩子們爭做“羊村”五星級(jí)學(xué)子：愛心、恥心、匠心、敬畏心和感恩心。“羊村”爭取為國家培養(yǎng)更多德才兼?zhèn)涞母咚刭|(zhì)技術(shù)人才。
廣東羊城技工學(xué)校地址
新校區(qū)位于廣州國家經(jīng)濟(jì)重點(diǎn)開發(fā)區(qū)——增城區(qū)，地理位置得天獨(dú)厚，東臨廣汽本田汽車有限公司，西連新塘客運(yùn)站，南依地鐵13號(hào)線官湖站，北接萬達(dá)廣場，交通便利，商業(yè)服務(wù)設(shè)施完備。校園布局合理，規(guī)劃有序，實(shí)為學(xué)生學(xué)習(xí)生活之佳境。
廣東羊城技工學(xué)校拓展閱讀
學(xué)校師資力量雄厚，教學(xué)實(shí)訓(xùn)設(shè)備先進(jìn)齊全，專業(yè)設(shè)置科學(xué)合理，符合國家職業(yè)教育發(fā)展戰(zhàn)略和市場需求，注重培養(yǎng)學(xué)生精湛的技能和良好的職業(yè)操守。
學(xué)校堅(jiān)持產(chǎn)教融合，校企合作，與廣汽本田汽車有限公司、北京科捷物流有限公司廣州分公司、廣州恒企教育科技有限公司等建立校企合作關(guān)系，實(shí)施專業(yè)共建、就業(yè)無縫對(duì)接，真正實(shí)現(xiàn)學(xué)生高端就業(yè)、高薪就業(yè) 。
在推進(jìn)職業(yè)教育改革，實(shí)施制造強(qiáng)囯戰(zhàn)略的時(shí)代背景下，廣東羊城技工學(xué)校上下一心，力爭將學(xué)校建設(shè)成“培養(yǎng)大國工匠，傳承精工精神″的搖籃。
地址：廣東省廣州市白云區(qū)鳳凰大道300號(hào)
分類：中專專業(yè)
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