來源：東莞實(shí)驗(yàn)技工學(xué)校 更新日期：2023-10-17 16:51
培養(yǎng)目標(biāo)
主要培養(yǎng)國際高級酒店、賓館、會展中心、高級會所、度假村等具有良好職業(yè)道德、扎實(shí)烹飪理論基礎(chǔ)、較為全面烹調(diào)技能的中西烹飪師、點(diǎn)心師，并為高等職業(yè)院校輸送人才。
主要課程
學(xué)習(xí)烹飪理論、基礎(chǔ)廚房、熱菜操作、食品雕刻、冷菜制作、烹飪營養(yǎng)學(xué)、面點(diǎn)制作、食品原料知識、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、廚房英語、烹飪美術(shù)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用等課程。
除了點(diǎn)心制作與餐飲服務(wù)專業(yè)，東莞實(shí)驗(yàn)技工學(xué)校還開設(shè)了廚師與烹飪、服裝制作與營銷、學(xué)前教育、珠寶首飾制作、電子商務(wù)、計(jì)算機(jī)動(dòng)漫畫制作、會計(jì)電算化、酒店管理與旅游服務(wù)、美容美發(fā)形象設(shè)計(jì)、汽車維修與營銷、模具設(shè)計(jì)與數(shù)控加工、智能機(jī)器人應(yīng)用技術(shù)等專業(yè)。
東莞育才教育集團(tuán)東莞實(shí)驗(yàn)技工學(xué)校是廣東省人力資源和社會保障廳批辦的三年制中技學(xué)歷教育機(jī)構(gòu)，2010-2017年連續(xù)被東莞日報(bào)評為"優(yōu)秀職業(yè)教育品牌學(xué)校"和"東莞最具競爭力教育品牌學(xué)校"。學(xué)校占地250畝，建筑面積12萬平方米：教職工156人，在校學(xué)生3995人。計(jì)劃申報(bào)"東莞實(shí)驗(yàn)高級技工學(xué)校"、"東莞實(shí)驗(yàn)技師學(xué)院"。
東莞實(shí)驗(yàn)技工學(xué)校教學(xué)設(shè)備
學(xué)校開設(shè)有機(jī)器人、模具、數(shù)控、汽修、電子、計(jì)算機(jī)實(shí)訓(xùn)中心，建設(shè)有設(shè)施完善的財(cái)會模擬實(shí)訓(xùn)室、電子商務(wù)實(shí)訓(xùn)平臺、舞蹈排練室、琴樂演練室、多媒體教室、服裝針車實(shí)訓(xùn)室、語音室、美術(shù)室等，實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)設(shè)備總值超過1億元以上。
地址：東莞市厚街鎮(zhèn)赤嶺工業(yè)區(qū)工業(yè)路8號
分類：中專專業(yè)
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分類：中專專業(yè)
