來源：化州綜合職業(yè)技術學校 更新日期：2023-12-06 12:14
培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)符合現代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業(yè)第一線的專門技能型人才。
就業(yè)前景：本專業(yè)畢業(yè)生主要面向蒼南國際大酒店、萬豪大酒店、云軒樓、阿齊海鮮酒樓等蒼南知名飲食企業(yè)從事烹飪工作;同時，還為高職院校輸送優(yōu)秀畢業(yè)生。
除了中餐與膳食營養(yǎng)專業(yè)，化州綜合職業(yè)技術學校還開設了計算機應用專業(yè)、音樂與舞蹈學專業(yè)、電子商務、電子技術應用、機電一體化、汽車運用與維護、畜牧獸醫(yī)、電梯工程技術、平面設計等專業(yè)。
化州市廣播電視大學創(chuàng)辦于1984年，是一所經省人民政府批準，國家教育部備案，化州市人民政府主辦，化州市教育局主管的綜合性省級示范學校，1996年與化州市成人中專學校(現改名為化州市綜合職業(yè)技術學校)合并，實行兩塊牌子，一套班子管理。目前，廣東廣播電視大學附屬職業(yè)技術學校在我校設立分校，廣東省輕工職業(yè)技術學校和湖南省永州市人民警察學校在我校設立教學區(qū)。
化州市綜合職業(yè)技術學校師資力量
現在學校占地面積108畝，現有教職工112人。擁有多功能投影電教階梯室、計算機多媒體教室、語音室、多媒體視聽電子閱覽室、電子實習室、機電實驗室、農科實驗室、財會模擬實習室等各種功能室23個，實驗基地19個，建有100M的校園局域網，學校圖書館專業(yè)藏書4.5萬冊;有足球場、籃球場、羽毛球場、排球場等16個，還有標準化警官技能訓練館。學校環(huán)境優(yōu)雅，教學設施完備，師資力量雄厚，現有教職工112人，其中副教授、講師、中學高級、一級教師共56人。
化州市綜合職業(yè)技術學校專業(yè)設置
學校開設有技能培訓就業(yè)班，中專學歷班，大專班、本科班等多層次教育。本科(函授) 開設的專業(yè)有：法學、漢語言文學、行政管理、會計學(財務管理方向)、英語(教育方向)等;?？?函授)開設專業(yè)有：法學、行政管理、會計學(財務管理方向)學前教育、英語(教育方向)等;中專開設專業(yè)有：畜牧獸醫(yī)、會計、計算機應用、數控技術、模具設計、汽車維修、食品檢測、國際貿易、商務英語、室內設計、服裝設計、動漫設計、英語教育、文秘、法律事務、法學、公安文秘等。
化州市綜合職業(yè)技術學校辦學宗旨
學校堅持“技能訓練求生存，就業(yè)追蹤求發(fā)展”的辦學宗旨，開展多層次多形式辦學，紀律嚴明，管理完善，畢業(yè)就業(yè)率達100%，是學生理想的求學成才的好地方。
地址：廣東省茂名市化州市207國道附近
分類：中專專業(yè)
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分類：中專專業(yè)
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