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飯店服務(wù)與管理

  • 專業(yè)人氣：已有213人瀏覽
  • 所在地域：廣西 南寧
  • 學校名稱：廣西建筑材料工業(yè)技工學校
  • 聯(lián) 系 人：張老師
  • 學校地址：南寧市五一路旱塘嶺1號
  • 中專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名500。
    這里有廣西建筑材料工業(yè)技工學校的飯店服務(wù)與管理專業(yè)課程、飯店服務(wù)與管理培養(yǎng)目標、飯店服務(wù)與管理就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)目標

培養(yǎng)掌握現(xiàn)代餐飲管理的基本知識和服務(wù)技能，從事餐飲業(yè)經(jīng)營管理和服務(wù)的高級管理人才與高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

主要課程

餐旅文學、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、餐飲服務(wù)與管理基礎(chǔ)知識、餐廳服務(wù)與管理、飯店市場營銷、飯店會計、餐旅英語、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、菜點酒水知識、餐旅心理學等。

就業(yè)方向

餐廳、酒店、賓館方面。

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