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食品質量與安全

  • 專業(yè)人氣：已有348人瀏覽
  • 所在地域：廣東 廣州
  • 學校名稱：暨南大學
  • 聯 系 人：招生辦
  • 學校地址：廣東省廣州市黃埔大道西601號
  • 本科專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名500。
    這里有暨南大學的食品質量與安全專業(yè)課程、食品質量與安全培養(yǎng)目標、食品質量與安全就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具備食品科學的基本原理與理論知識，掌握食品質量與安全檢測、監(jiān)督和分析方法與技能，熟知國際、國內食品質量與安全標準體系和法規(guī)，從事食品質量與安全性分析、評估、檢測、控制、監(jiān)督、執(zhí)法、管理的高級專業(yè)技術人才。
適于在食品安全國際機構、食品質量與安全監(jiān)督管理組織、大型跨國食品企業(yè)、進出口公司、海關、超市、食品質量與安全研究機構等部門工作。
主要課程：基礎生物學、動植物學、環(huán)境污染學、食品毒理學、食品微生物學、食品化學、食品營養(yǎng)學、食品工藝學、儀器分析、分析化學、動植物檢疫、食品生物技術、實驗方法學、生物污染檢測、化學污染檢測、重金屬污染檢測、輻照食品檢測、轉基因食品檢測、食品標準與法規(guī)、食品質量與安全監(jiān)督和管理。
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