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食品質量與安全

  • 專業(yè)人氣：已有697人瀏覽
  • 所在地域：江蘇 淮安
  • 學校名稱：江蘇食品藥品職業(yè)技術學院
  • 聯 系 人：招生辦
  • 學校地址：江蘇省淮安市高教園區(qū)枚乘東路4號
  • 大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名20。
    這里有江蘇食品藥品職業(yè)技術學院的食品質量與安全專業(yè)課程、食品質量與安全培養(yǎng)目標、食品質量與安全就業(yè)措施等信息。
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食品質量與安全專業(yè)介紹

食品質量與安全專業(yè)于 2012 年開始招生，三年制專科，本專業(yè)是國家示范性院校重點建設專業(yè)群成員之一 ，中央財政重點支持建設專業(yè)群專業(yè)。本專業(yè)擁有一流的教學團隊，專兼職教師 20 人，其中教授 4 人，副教授 4 人，博士 4 人，骨干教師 10 多名， “雙師型”教師 100%。專業(yè)教師主持或參與國家級、省市級科研課題 10 余項，主編和參編國家級規(guī)劃教材、精品教材 4 部。本專業(yè)擁有江蘇省食品加工與安全檢測綜合實訓基地、江蘇省食品加工工程技術研發(fā)中心，校內實訓儀器設備投入 2000 余萬;校外實習基地多家，長期與蒙牛集團、雙匯集團、中糧集團、卡夫食品、江蘇大喜來食品公司、南京雨潤食品、無錫安井食品公司等中、外大型企業(yè)深度合作，共同培養(yǎng)企業(yè)所需在線品管和品控、食品安全師、質量工程師等高素質技術技能型人才。

食品質量與安全專業(yè)核心課程

食品安全與質量控制、食品安全檢測技術、食品安全風險評估、食品分析技術、食品營養(yǎng)與健康、食品微生物技術、食品質量管理體系、內審員培訓等。

食品質量與安全專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)主要培養(yǎng)擁護黨的基本路線，具有良好職業(yè)道德和法制觀念，掌握職業(yè)崗位所需的基礎知識及專業(yè)技能，具有食品質量安全監(jiān)管與品質控制、食品分析與檢測、食品銷售及新產品開發(fā)等崗位所需要的實際工作能力，達到國家職業(yè)技能相應等級，適應食品產業(yè)鏈生產經營相關環(huán)節(jié)安全控制、質量監(jiān)控、管理等第一線需要的，德、智、體、美等全面發(fā)展的高素質技術技能型人才。

食品質量與安全專業(yè)升學深造

學院長期與江南大學、南京農業(yè)大學、揚州大學、南京化工大學、南京曉莊學院、淮陰工學院等 10 余所本科學院合作，有專接本、專轉本等升學途徑，圓你的本科夢。

食品質量與安全專業(yè)畢業(yè)去向

食品質量與安全專業(yè)畢業(yè)生主要面向食品生產、流通和消費等領域，可在海關、出入境檢驗檢疫和質量技術監(jiān)督部門、衛(wèi)生檢驗部門、食品生產企業(yè)從事食品安全檢測、質量監(jiān)管、安全評價、企業(yè)經營管理和產品研究開發(fā)等工作。

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