酒店管理與服務(wù)畢業(yè)生就業(yè)范圍：本專業(yè)畢業(yè)生主要面向各類飯店、旅行社與旅游公司，從事導(dǎo)游、飯店前廳、客房、餐飲等一線接待服務(wù)與相應(yīng)的基層管理工作?？蓳?dān)任如下崗位的工作，包括：導(dǎo)游、迎賓員、客房預(yù)訂員、總臺接待員、問訊員、外幣兌換與收銀員、機場車站代表、商務(wù)中心服務(wù)員、電話接線員、客房服務(wù)員、客房服務(wù)中心聯(lián)絡(luò)員、公共區(qū)域清潔及服務(wù)員、布件收發(fā)保管員、布件洗燙工、餐廳迎賓員、餐廳服務(wù)員、酒吧服務(wù)員、調(diào)酒員、送餐服務(wù)員、餐務(wù)管理員、健身及娛樂場所服務(wù)員、飯店大堂副理、客戶關(guān)系主任、營銷代表等。

　　酒店管理與服務(wù)職業(yè)道德要求：培養(yǎng)與我國社會主義現(xiàn)代化建設(shè)要求相適應(yīng)、德智體美等全面發(fā)展，具有較強的綜合職業(yè)能力，在旅行社、飯店一線工作的中初級服務(wù)人員和管理人員。培養(yǎng)學(xué)生具有繼續(xù)學(xué)習(xí)的能力和適應(yīng)職業(yè)變化的能力;具有創(chuàng)新精神和立業(yè)創(chuàng)業(yè)能力。

　　酒店管理與服務(wù)專業(yè)技能要求

　?、?、具有較強的語言表達能力和思辨能力。

　?、?、能用外語進行接待服務(wù)和業(yè)務(wù)溝通。

　?、邸⒕哂羞\用計算機進行業(yè)務(wù)操作的能力。

　?、?、具有一定的人際交往和社會協(xié)作能力。

　?、荨⒕哂袆偃吻皬d服務(wù)和前廳部基層管理的能力。

　　⑥、具有勝任客房服務(wù)和客房部基層管理的能力。

　?、?、具有勝任餐飲服務(wù)和餐飲部基層管理的能力。

　　⑧、具有繼續(xù)學(xué)習(xí)和適應(yīng)職業(yè)變化的能力。