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飯店運營與管理

  • 專業(yè)人氣：已有454人瀏覽
  • 所在地域：四川 綿陽
  • 學(xué)校名稱：綿陽財經(jīng)學(xué)校
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學(xué)校地址：四川省綿陽財經(jīng)學(xué)校
  • 中專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名122。
    這里有綿陽財經(jīng)學(xué)校的飯店運營與管理專業(yè)課程、飯店運營與管理培養(yǎng)目標(biāo)、飯店運營與管理就業(yè)措施等信息。
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　　飯店運營與管理培養(yǎng)目標(biāo)：餐飲管理與服務(wù)專業(yè)主要培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代餐飲企業(yè)生產(chǎn)、服務(wù)、管理第一線，需要德、智、體、美諸方面全面發(fā)展的、具備扎實的餐飲管理知識、具有旅游餐飲管理操作技能、熟悉餐飲管理的相關(guān)法規(guī)及行業(yè)規(guī)定，能夠獨立進(jìn)行餐飲管理、項目開發(fā)、市場推廣等工作的高級應(yīng)用型人才。

　　飯店運營與管理就業(yè)前景：本專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后可以在星級飯店、涉外飯店、旅游公司從事餐飲管理、旅游組織等工作;也可以到獨立的餐飲企業(yè)、酒吧從事餐飲酒水等相關(guān)工作。

　　飯店運營與管理專業(yè)課程：中國飲食文化、酒水與酒吧管理、餐飲經(jīng)營與管理、宴會策劃設(shè)計、飯店督導(dǎo)管理、飯店財務(wù)管理、餐飲業(yè)法律法規(guī)、烹飪原料學(xué)、烹飪工藝學(xué)等。

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