食品安全與檢測技術中專就業(yè)前景

面向質檢員和農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員等職業(yè)，食品質量管理、食品安全風險控制、食品常規(guī)檢驗檢測、食品生產(chǎn)現(xiàn)場管理等崗位（群）。

食品安全與檢測技術中專就業(yè)方向有哪些

食品安全與檢測技術中專需要掌握哪些能力

1. 具有實驗基本素養(yǎng)，規(guī)范開展食品感官檢驗、食品理化檢驗、食品微生物檢驗的能力；
2. 具有按照國家標準要求對食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、包裝材料等進行規(guī)范檢驗檢測的能力；
3. 具有依據(jù)食品標準與法規(guī)要求，規(guī)范完成檢驗結果統(tǒng)計和記錄的能力；
4. 具有按照技術規(guī)范清潔和保養(yǎng)常用檢驗儀器及設備，管理實驗室檢驗檢測耗材的能力；
5. 具有根據(jù)生產(chǎn)現(xiàn)場管理要求完成原輔料驗收、加工設備器具管理、半成品驗收與成品放行管理的能力；
6. 具有食品安全風險分析、食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范實施和關鍵控制點監(jiān)測的能力；
7. 具有維護食品企業(yè)質量管理體系，按照體系內(nèi)部審核要求規(guī)范記錄食品質量安全體系實施情況的能力；
8. 具有適應食品產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展新需求，依據(jù)綠色生產(chǎn)、環(huán)境保護、安全防護等相關政策要求從事職業(yè)活動的能力；
9. 具有終身學習和可持續(xù)發(fā)展的能力。

食品安全與檢測技術中專實踐與實習

對接真實職業(yè)場景或工作情境，在校內(nèi)外進行食品安全管理體系實施、食品常規(guī)檢驗、食品安全危害控制、常見食品加工技術和食品原輔料驗收等實訓。在食品生產(chǎn)企業(yè)、檢驗認證機構、食品經(jīng)營場所等單位或場所進行崗位實習。
職業(yè)類證書舉例
職業(yè)技能等級證書：糧農(nóng)食品安全評價、可食食品快速檢驗、食品合規(guī)管理
接續(xù)專業(yè)舉例
接續(xù)高職專科專業(yè)舉例：食品質量與安全、食品檢驗檢測技術、農(nóng)產(chǎn)品加工與質量檢測
接續(xù)高職本科專業(yè)舉例：食品質量與安全、食品工程技術、生物檢驗檢測技術
接續(xù)普通本科專業(yè)舉例：食品科學與工程、食品質量與安全