來源：重慶財(cái)政學(xué)校 更新日期：2023-04-18 15:26
為全面加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督管理，進(jìn)一步提高學(xué)校食堂食品安全水平，全力筑牢學(xué)校食品安全防線，4月6日，兩江新區(qū)市場監(jiān)督管理局黃停旭處長一行，對我校進(jìn)行食品安全專項(xiàng)檢查，學(xué)校黨總書記、校長陳滄桑、分管安全副校長李浪及學(xué)生食堂相關(guān)負(fù)責(zé)同志陪同。
黃處長一行對學(xué)校許可證件、從業(yè)人員健康證明、食堂環(huán)境衛(wèi)生、加工操作流程、食品原材料儲存、索證索票、臺賬記錄、食品留樣等進(jìn)行了全面檢查，并學(xué)校食品安全工作給予了肯定。他強(qiáng)調(diào)，春季是傳染病高發(fā)期，食品安全管理尤為重要，要高度重視每一個(gè)環(huán)節(jié)，特別是原材料加工制作、餐具清洗消毒、供餐準(zhǔn)備等。要把“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶” 智慧監(jiān)管平臺運(yùn)行好，對后廚中不規(guī)范操作進(jìn)行隨時(shí)提醒、隨時(shí)監(jiān)督。通過“線上+線下”雙渠道監(jiān)管，嚴(yán)格保障學(xué)校食品安全。
黨總支書記、校長陳滄桑對檢查組蒞臨學(xué)校檢查指導(dǎo)表示熱烈歡迎，并強(qiáng)調(diào)我校始終堅(jiān)持以全校師生健康為中心的發(fā)展思想，全面豐富師生餐飲品種、口味，盡量滿足學(xué)生餐飲需求；同時(shí)我校將繼續(xù)貫徹落實(shí)上級關(guān)于校園食品安全工作的要求，繼續(xù)加大日常監(jiān)管力度，加強(qiáng)食品安全知識宣傳，形成人人注重食品安全、人人參與食品安全管理的良好氛圍，進(jìn)一步筑牢校園食品安全防線。
地址：重慶市北部新區(qū)金渝大道湖霞街6號
分類：中專專業(yè)
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