四川愛華學(xué)院酒店管理專業(yè)專業(yè)介紹:

　　酒店管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

　　本專業(yè)培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的，德智體美等全面發(fā)展的中等職業(yè)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。要求學(xué)生掌握經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)理論，酒店、餐飲與旅游基礎(chǔ)知識(shí)，具備酒店基本管理與服務(wù)能力。學(xué)生畢業(yè)后主要去各飯店、酒店、賓館從事酒店基層管理及餐飲、客房服務(wù)工作。

　　酒店管理專業(yè)主要課程

　　酒店管理概論、現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學(xué)、旅游學(xué)概論、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、菜點(diǎn)與酒水、酒店英語、現(xiàn)代酒店?duì)I銷、酒店財(cái)務(wù)管理、會(huì)議服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理。

　　酒店管理專業(yè)就業(yè)方向

　　學(xué)生畢業(yè)后可從事以下工作：各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務(wù)人員;各類旅游公司，旅游管理部門工作人員;各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會(huì)展等工作;各類酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門從事業(yè)務(wù)洽談、對(duì)外聯(lián)絡(luò)服務(wù)工作;各類酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門從事市場調(diào)查、情報(bào)、信息服務(wù)等工作。

除了酒店管理專業(yè)專業(yè)，四川愛華學(xué)院還開設(shè)了學(xué)前教育、會(huì)計(jì)電算化、平面設(shè)計(jì)、服裝設(shè)計(jì)、數(shù)字藝術(shù)設(shè)計(jì)、體育教育、高鐵乘務(wù)、鐵路管理、國際酒店管理、民航物流、民航安全技術(shù)管理、航空服務(wù)、空中乘務(wù)、建筑工程、汽車維修與檢測等專業(yè)。

四川愛華學(xué)院:

　　四川愛華學(xué)院簡介

　　四川愛華學(xué)院于1993年由原四川省委副書記聶榮貴同志、原西南民族學(xué)院院長孟鑄群同志等一批老領(lǐng)導(dǎo)、老專家籌建。是四川省人民政府批準(zhǔn)，國家教育部備案，成都市教育局主管，從事高等職業(yè)教育的專修學(xué)院。學(xué)院占地面積約341畝，校區(qū)學(xué)生規(guī)模近7000人。學(xué)院堅(jiān)持“讓一切愛華學(xué)生成才，讓一切成才學(xué)生愛華”的辦學(xué)理念，以學(xué)生“思想素養(yǎng)、文化內(nèi)涵、社會(huì)適應(yīng)能力”提升為目標(biāo)，著力培養(yǎng)具備中國傳統(tǒng)文化內(nèi)涵的現(xiàn)代都市職業(yè)青年。

　　四川愛華學(xué)院專業(yè)設(shè)置

　　學(xué)校通過20多年的發(fā)展探索，已經(jīng)構(gòu)建了適應(yīng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要的六大熱門專業(yè)類別——學(xué)前教育類、建筑工程類、旅游管理類、機(jī)械工程類、經(jīng)濟(jì)管理類、計(jì)算機(jī)類;具體專業(yè)包括：學(xué)前教育(雙語方向)、學(xué)前教育(美術(shù)方向)、學(xué)前教育(音樂方向)學(xué)前教育(舞蹈方向)學(xué)前教育(健身方向)、建筑工程技術(shù)、、建筑工程造價(jià)、建筑工程裝飾設(shè)計(jì)、空乘服務(wù)、民航安全技術(shù)、航空服務(wù)、鐵路管理、高鐵服務(wù)、酒店旅游管理(導(dǎo)游)、汽車制造專業(yè)、汽車檢測與維修全能班、汽車營銷服務(wù)、行政文秘、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、市場營銷、電子商務(wù)、平面設(shè)計(jì)師、室內(nèi)裝飾設(shè)計(jì)、硬件網(wǎng)絡(luò)工程師全能班等共計(jì)20個(gè)專業(yè)方向;創(chuàng)新形成了“專業(yè)技能+學(xué)歷教育”復(fù)合型和“校園理論學(xué)習(xí)+企業(yè)技能實(shí)戰(zhàn)”分段式及“就業(yè)培養(yǎng)+創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)”并舉的培養(yǎng)模式，讓100%以上的學(xué)生畢業(yè)就能找到滿意工作，并涌現(xiàn)大批畢業(yè)后開始創(chuàng)業(yè)的學(xué)生。

　　四川愛華學(xué)院師資隊(duì)伍

　　教育教學(xué)質(zhì)量是學(xué)校的生命與永恒主題。愛華學(xué)院始終堅(jiān)持以教育為中心工作，以提高教學(xué)質(zhì)量為主題，以培養(yǎng)人才為根本任務(wù)。全面推行因材施教和素質(zhì)教育。師資是質(zhì)量的保障。我院始終把加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)作為學(xué)校的一項(xiàng)重要工作，已經(jīng)建立了一支以專家學(xué)者為骨干，年輕有為，責(zé)任心強(qiáng)的教師為教學(xué)中堅(jiān)的師資隊(duì)伍，同時(shí)，四川大學(xué)、西南財(cái)經(jīng)大學(xué)等又為我院提供了強(qiáng)大的名師保障。用一流的師資與學(xué)術(shù)鑄就愛華品牌。

　　四川愛華學(xué)院教學(xué)模式

　　學(xué)校實(shí)行“分層教學(xué)、特色課程、自主選課、彈性學(xué)制”的教學(xué)改革，全面推行學(xué)分制，嘗試民辦高校教學(xué)模式的創(chuàng)新。學(xué)校堅(jiān)持“以學(xué)生為本”，從嚴(yán)治校，促進(jìn)教學(xué)同步，提高教學(xué)質(zhì)量。分層教學(xué)是根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)、學(xué)習(xí)能力、學(xué)習(xí)特點(diǎn)等特征，將所學(xué)課程的教學(xué)起點(diǎn)、內(nèi)容、深度、方法和課時(shí)數(shù)等要素，構(gòu)建成不同層次的教學(xué)組合，適應(yīng)“個(gè)性化教育”。