來源：西安商貿(mào)旅游技師學(xué)院 更新日期：2023-06-28 13:22
茶禮
茶道由茶禮、茶規(guī)、茶法、茶技、茶藝、茶心這六事構(gòu)成，稱作茶道六事。
茶道修習(xí)就是通過茶道六事來證悟茶道精神。
茶道修習(xí)的重點不是技，而是心。
要修習(xí)茶心，又必須從修習(xí)茶技開始，明白這個道理，才可以談茶論道。
采制
今天，茶道已不僅僅局限于中國和日本，也不僅僅局限于東方。茶道是世界的，沒有國界和地域的限制。只要你愿意修習(xí)茶道，茶道就在你身邊，就在你心里。中國古代圣賢老子曾經(jīng)說：“道是可以修習(xí)的，但它不同于通常意義上的道。”(原文： “道可道，非常道。”《老子》第一章)又說：“大道就仿佛流水一樣，四處流淌。”(原文：“大道泛兮，其可左右。”《老子》第三十四章)可見“道”并不神秘，道是無處不在的。 中國儒家著名經(jīng)典《中庸》里也講：“我們生來就具備的，稱作自性。我們依照自性去行事，就叫做道。” 可見“道”就是我們的自性。(原文：“天命之謂性;率性之謂道”《中庸》第一章)
除了茶道文化專業(yè)，西安商貿(mào)旅游技師學(xué)院還開設(shè)了烘焙工藝、西餐烹調(diào)、烹飪、會計電算化、三維影視動畫、旅游英語、通訊工程、國內(nèi)導(dǎo)游、酒店管理、旅游管理等專業(yè)。
西安商貿(mào)旅游技師學(xué)院簡介
西安商貿(mào)旅游技師學(xué)院(原西安商貿(mào)旅游學(xué)院)始創(chuàng)于1963年，是一所培養(yǎng)商貿(mào)旅游行業(yè)高技能和中高級管理應(yīng)用型人才的公辦龍頭技術(shù)院校。附設(shè)西安東方旅游管理專修學(xué)院、西安商貿(mào)旅游高級技工學(xué)校、西安商貿(mào)旅游成人中專。被國家、省、市分別命名為“國家級重點學(xué)校”、“陜西省高技能人才培養(yǎng)先進(jìn)單位”、“陜西省職業(yè)教育先進(jìn)單位”、“安置工作先進(jìn)單位”、“全國商業(yè)服務(wù)業(yè)校企合作與人才培養(yǎng)優(yōu)秀院校”。
西安商貿(mào)旅游技師學(xué)院辦學(xué)特色
學(xué)院設(shè)有旅游系、烹飪系、食品工藝系、計算機系、財務(wù)管理系、外語系等六系十二個專業(yè)，形成成人高等教育、高技能教育、中專教育及出國發(fā)展教育的多層次辦學(xué)格局。學(xué)院是西安市人民政府確定的全市外派輸出僅有的三家服務(wù)平臺之一，可為符合條件的本校合作畢業(yè)生和社會青年提供出國發(fā)展機會并辦理相關(guān)手續(xù)。學(xué)院的酒店管理、烹飪、食品工藝等專業(yè)被教育部商業(yè)職業(yè)教育指導(dǎo)委員會、陜西省人力資源和社會保障廳命名為名牌示范專業(yè)。
西安商貿(mào)旅游技師學(xué)院教學(xué)設(shè)備
學(xué)院建有現(xiàn)代化電教中心、圖書館、形體訓(xùn)練廳、多媒體教學(xué)網(wǎng)絡(luò)及烹飪、食品、酒店管理、茶藝、導(dǎo)游、計算機、會計電算化等一流專業(yè)實訓(xùn)室，設(shè)施設(shè)備先進(jìn)程度名列全省同類院校第一。學(xué)生餐廳、公寓、浴室管理規(guī)范、體現(xiàn)人性化，為學(xué)生提供全方位優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
地址：陜西省西安市碑林區(qū)南關(guān)正街97-99號
分類：中專專業(yè)
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