惠州華達(dá)技工學(xué)校西式烹調(diào)專業(yè)介紹:

西式烹調(diào)專業(yè)主要課程

面點(diǎn)學(xué)問、西式面點(diǎn)制造、西點(diǎn)工藝、面包、曲奇蛋糕、布丁制造、西餐制造等。

西式烹調(diào)專業(yè)培育目的

培育控制現(xiàn)代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本學(xué)問，具有較強(qiáng)烹飪技術(shù)，能從事烹飪操作、營養(yǎng)剖析與營養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級技術(shù)應(yīng)用型特地人才。

西式烹調(diào)專業(yè)就業(yè)方向

面向賓館、星級酒店、連鎖酒樓、高級會所等酒店行業(yè)，從事面點(diǎn)制造、冷菜制造、營養(yǎng)配膳、西餐制造等崗位的工作及餐飲企業(yè)的管理工作。

除了西式烹調(diào)專業(yè)，惠州華達(dá)技工學(xué)校還開設(shè)了中式烹調(diào)、幼兒教育、汽車檢測與維修、電子商務(wù)、皮革加工與設(shè)計(jì)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用、新媒體與互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用等專業(yè)。

惠州華達(dá)技工學(xué)校:

惠州華達(dá)技工學(xué)校介紹

惠州市華達(dá)技工學(xué)校是經(jīng)惠州市人力資源和社會保障局批準(zhǔn)設(shè)立的一所新型技工學(xué)校。目標(biāo)是用3-5年建設(shè)一所面向國際的社區(qū)服務(wù)及養(yǎng)老服務(wù)與管理人才的高等院校。學(xué)校已斥資1.8億元，占地110畝，建成物業(yè)68000平米。

擬在未來三年增加投資5億，發(fā)展到占地500畝、建筑面積30萬平方米的現(xiàn)代高等職業(yè)院校，建設(shè)成全國示范性社區(qū)服務(wù)及養(yǎng)老人才培養(yǎng)基地。學(xué)校將根據(jù)專業(yè)發(fā)展規(guī)劃，逐步建設(shè)校內(nèi)高爾夫訓(xùn)練基地、星級標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)操客房和中西餐廳、高標(biāo)準(zhǔn)配置機(jī)房、電子閱覽室、舞蹈室、畫室、設(shè)計(jì)工作室、語音室。并結(jié)合專業(yè)布局。

惠州華達(dá)技工學(xué)校拓展閱讀

學(xué)生社團(tuán)是校 園文化的重要載體，是學(xué)生身心發(fā)展、拓寬興趣和開闊視野的主要陣地，是完善學(xué)生知識結(jié)構(gòu)，展示學(xué)生個性，發(fā)展特長、內(nèi)化能力的第二課堂。我校十分重視學(xué)生社團(tuán)的建設(shè)，根據(jù)學(xué)生的興趣愛好、特長等為學(xué)生精心打造了多個社團(tuán):籃球(男、女)、乒乓球、繪畫、攝影、電玩、鋼琴、騎友、廣播、手工、禮儀、健美操、羽毛球、飲食文化、義工、文學(xué)、舞蹈等社團(tuán)，并且學(xué)生可以自行組建社團(tuán)。

為了更大地激發(fā)學(xué)生的興趣，我們?nèi)w教師齊上陣，每個學(xué)生人人都參與的良好氛圍， 并逐步形成"全面發(fā)展、特色發(fā)展"培養(yǎng)方式。為了保證活動效果，每個社團(tuán)還選定了有特長的教師擔(dān)任輔導(dǎo)教師，充分利用學(xué)校所有的校舍和設(shè)備開展社團(tuán)活動。固定活動的時間和地點(diǎn)，加上社團(tuán)負(fù)責(zé)人提前安排好活動的內(nèi)容和形式，認(rèn)真?zhèn)湔n，提高了社團(tuán)活動的有效性。