了解一所學(xué)校的時候，肯定是要了解學(xué)校開設(shè)的專業(yè)，看是否有自己喜歡的專業(yè)、適合自己的專業(yè)，那么這邊小編為大家整理了太原旅游職業(yè)學(xué)院五年制大專開設(shè)的專業(yè)信息，我們一起來了解一下吧。選學(xué)校之前，主要看學(xué)校開設(shè)的專業(yè)和專業(yè)的發(fā)展，要了解的就是你自己想學(xué)什么專業(yè)。

太原旅游職業(yè)學(xué)院五年制大專招生專業(yè)

合作學(xué)校	中職專業(yè)名稱	計劃
太原市財政金融學(xué)校	藝術(shù)設(shè)計與制作、計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、中餐烹飪、西餐烹飪、美發(fā)與形象設(shè)計	260
太原市交通學(xué)校	西餐烹飪	60
山西省經(jīng)貿(mào)學(xué)校	中餐烹飪、西餐烹飪、高星級飯店運營與管理	240

太原旅游職業(yè)學(xué)院五年制大專專業(yè)簡介

酒店管理系是我院首批設(shè)置專業(yè)、學(xué)院重點建設(shè)的系部。建校至今，已有34年歷史，為酒店及相關(guān)行業(yè)輸送了大量人才。

酒店管理系現(xiàn)設(shè)有八個專業(yè)：酒店管理專業(yè)、烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)、西餐工藝專業(yè)、食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)、茶藝與茶葉營銷專業(yè)、中西面點工藝專業(yè)、營養(yǎng)配膳專業(yè)、房地產(chǎn)經(jīng)營與管理專業(yè)。系部共有專兼職教師35人，雙師型教師比例占系內(nèi)教師總?cè)藬?shù)的 98% 以上，90% 的教師在酒店擔(dān)任過各級管理職務(wù)，有著豐富的酒店管理實踐經(jīng)驗并具備高星級酒店評審員資格，師資力量雄厚。

本系設(shè)有職業(yè)技能鑒定站，開展中式烹調(diào)師、中式面點師、茶藝師、食品檢驗員等中高級多個工種的鑒定，獲證率98%以上。在教學(xué)上以就業(yè)為導(dǎo)向，在理論知識學(xué)習(xí)的同時注重對學(xué)生實踐能力和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，先后送學(xué)生前往北京香格里拉大酒店、上海國際會議中心、廣州地中海酒店、寧波開元名都大酒店、深圳茵特拉根酒店、深圳福田香格里拉酒店、深圳麗思卡爾頓酒店、杭州慈溪灣環(huán)球酒店、煙臺百納瑞汀酒店、蘇州東山賓館、北京隱泉餐飲連鎖集團等國內(nèi)知名五星級酒店及日本、新加波、阿聯(lián)酋等國際著名酒店研修實習(xí)，實習(xí)期間表現(xiàn)出色，受到各酒店管理層的廣泛好評，學(xué)生一次性就業(yè)率達100%。

西餐工藝專業(yè)

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美等方面全面發(fā)展，具有良好的職業(yè)道德，熟悉國家餐飲業(yè)法律法規(guī)，具備西餐工藝專業(yè)所需的基本理論和西餐實務(wù)等方面所需的專業(yè)知識與操作技能，面向高星級酒店、中高端餐飲企業(yè)、旅游景點、企事業(yè)單位、個體餐飲單位和服務(wù)機構(gòu)，從事西餐廚房生產(chǎn)管理和營養(yǎng)配餐的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。

太原旅游職業(yè)學(xué)院五年制大專師資力量

學(xué)院有一支結(jié)構(gòu)合理、品質(zhì)優(yōu)良、專兼結(jié)合的教師隊伍，共有278人，專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課教師100%具有職業(yè)資格證書(中英文初、中、高級導(dǎo)游;領(lǐng)隊、經(jīng)理;酒店個崗位證書;高級茶藝師、高級調(diào)酒師、花藝師等;物流師;營養(yǎng)師、各級廚師等;軟件工程師等);教師中具有研究生學(xué)歷和碩士學(xué)位以上的教師人數(shù)占教師總數(shù)的65.8%。

教師是學(xué)校的核心力量。教學(xué)水平高、科研能力強的教師隊伍是一個學(xué)校立根之本、興校之基。學(xué)院堅持“立足于現(xiàn)有的教師隊伍，加強校本培訓(xùn)，業(yè)務(wù)培養(yǎng)”的原則，學(xué)院組織教師或開展教學(xué)研究，參加學(xué)術(shù)交流，培訓(xùn)進修，崗位幫教，尤其是專業(yè)教師培養(yǎng)上舍得花大力氣，下大功夫，派教師到企業(yè)兼職或掛職，學(xué)校負擔(dān)全部費用。學(xué)院制定了一個面向全體教師的較完整的培養(yǎng)培訓(xùn)計劃，到目前為止，專業(yè)教師100%為雙師型教師。經(jīng)過多年的實踐、太原旅游職業(yè)學(xué)院已經(jīng)擁有一支理論知識扎實、專業(yè)技能過硬、年齡結(jié)構(gòu)合理的雙師型隊伍。文化課教師在全市教學(xué)基本功大賽中獲團體獎。16名教師分獲一、二、三等獎。在2003年太原市舉辦的導(dǎo)游大賽中，該院教師囊括了專業(yè)組的冠、亞、季軍，被譽為“旅游之星”。

學(xué)校開設(shè)的專業(yè)就業(yè)前景和就業(yè)環(huán)境都是很不錯的，希望以上內(nèi)容對大家有所幫助，在選擇的時候大家要多做比較參考，同學(xué)們在選擇專業(yè)的時候要根據(jù)自身的興趣愛好來選擇，這樣學(xué)習(xí)起來才更有動力。