湖南科技學院總共有30個專業(yè)。

湖南科技學院本科專業(yè)有26個：工程管理、電子信息工程、旅游管理、思想政治教育、計算機科學與技術、食品質(zhì)量與安全、法學、生物工程、通信工程、教育技術學、土木工程、信息與計算科學、數(shù)字媒體技術、化學、國際經(jīng)濟與貿(mào)易、物理學、市場營銷、數(shù)學與應用數(shù)學、生物技術、漢語言文學、美術學、音樂學、英語、日語、廣播電視新聞學、廣告學。

湖南科技學院其他專業(yè)有4個：統(tǒng)計學、軟件工程、制藥工程、電子科學與技術。